“東北人”咱家創始于一九九三年的天涯海角海南。當時，這里有自北方的百萬創業者。“東北人”的創始者亦是其中之一。強烈的思鄉念母之情使其萌發了黑土地故鄉家園餐廳的構想。

“東北人”先后推出黑土地等于黑鈣土；粗食雜糧高山野菜手工水餃的健康飲食理念；并將東北民俗之二人轉、大秧歌、石磨、老井、大鋪坑等民間文化加入服務文化環境中，同時創造性推出黑土地健康有愛的“悅餐”。迄今為止，這支由東北人自己創造發展傳承的“黑土地健康快樂飲食文化”奇跡隊伍，已發展至中國上海、廣州、深圳、珠海、海口、三亞等地。正在準備重新復業澳門店開發港臺走向世界。