含有多種鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素、煙酸等，嫩葉可生食或作湯，其根、莖、葉、花及果實(shí)均可入藥，有散寒、理氣及解魚蟹毒的作用。

適宜種植時(shí)間：2月上下旬

適宜種植地區(qū)：全國各地

種植注意：喜陽光，不耐寒，3-4天澆一次水。

性味辛、寒。有散風(fēng)熱、清頭目、透疹等功效，感冒，咽喉痛可以摘幾片葉子煲湯或煮薄荷粥。

適宜種植時(shí)間：2月上下旬

適宜種植地區(qū)：南方種植

種植注意：開花前喜溫暖濕潤環(huán)境，開花后喜干燥環(huán)境。

有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜。

適宜種植時(shí)間：生長適宜溫度為20～30℃。只要不低于15℃，可隨時(shí)播種。

適宜種植地區(qū)：南北方均可。

種植注意：性喜肥沃土壤，常保持土壤濕潤即可。

全草具有抗菌、通乳、抗腫瘤、利膽作用等，特別是對于扁桃體炎、膽囊炎、急性黃疸性肝炎等疾病均有良好的臨床療效。

適宜種植時(shí)間：初春播種即可，因?yàn)榉N子在土壤溫度15℃左右時(shí)發(fā)芽較快。

適宜種植地區(qū)：全國各地

種植注意：前期禁止施肥，應(yīng)放在半陰通風(fēng)的環(huán)境中，一個(gè)月后可適當(dāng)進(jìn)行光照施肥。

味淡，性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效，內(nèi)服外用治療多種疾病。

適宜種植時(shí)間：隨時(shí)。

適宜種植地區(qū)：全國各地。

種植注意：喜陽光、溫暖、耐旱，怕寒冷、怕澇、怕酸性土壤。