半夏真假辨別方法

半夏是一味常用藥，藥典規定正品為旱半夏，為天南星科植物半夏的干燥塊莖，主產四川、湖北、河南。生半夏有毒，因此生品只能外用，且要實行特殊管理，半夏口服入藥必須經過炮制，其炮制品有清半夏、法半夏、姜半夏、半夏曲。半夏性辛溫，有毒，入脾、胃經，具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結的功效，主治濕痰阻塞，痰飲咳嗽，嘔吐惡心，妊娠嘔吐等癥。

由于正品半夏種植成本高，野生資源日益枯竭，臨床用量大，因此市場上許多用水半夏冒充半夏使用。水半夏雖有燥濕化痰的作用，但沒有降逆止嘔作用，兩者功效區別明顯，使用時要注意鑒別。

1、真品生半夏

本品呈類球形，有的稍偏斜，直徑1~1.5cm。表面黃白色或淡黃色，頂端有凹陷的莖痕；下面鈍圓，較光滑。質堅實，斷面潔白，富粉性。無臭，味辛辣、麻舌而刺喉。

清半夏為類圓形、橢圓形或不規則片狀。切面淡灰色至灰白色，可見灰白色點狀或短線狀維管束跡，有的殘留栓皮處下方顯淡紫紅色斑紋。質脆，易折斷，斷面略呈角質樣。氣微，味澀、微有麻舌感。

姜半夏為片狀、不規則顆粒狀或類球形。表面棕色至棕褐色。質硬脆，斷面淡黃棕色，常具角質樣光澤。氣微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。

法半夏呈類球形或破碎成不規則顆粒狀。表面淡黃白色、黃色或棕黃色。質實松脆或硬脆，斷面黃色或淡黃色，顆粒者質稍硬脆。氣微，味淡略甘，微有麻舌感。

2、偽品水半夏

為天南星科植物鞭檐犁頭尖或犁頭尖的塊莖。鞭檐犁頭尖呈橢圓形、圓錐形或半圓形。表面呈黃棕色，不平滑。直徑0.5~1.5cm。頂端有常呈偏斜而稍凸起的葉痕或根痕。犁頭尖體積小，呈長橢圓形或圓錐形，下端稍尖，直徑0.3~0.6cm。表面棕黃色，有稀疏的圓點狀根痕，頂端有較大而凸起褐色芽痕。

3、偽天南星

常見以小的天南星塊莖冒充半夏。外形和半夏極為相似，但尺寸在1厘米左右，呈扁球形，表面類白色，較光滑，頂端有凹陷的莖痕，周圍有麻點狀根痕（小南星整體比半夏顯得光滑一些，大于1.5厘米的半夏全身凹坑比較明顯），多數塊莖周邊游小扁球狀側芽。味辛而麻辣但無刺喉感。

半夏快速鑒別方法

半夏塊莖類圓球形，直徑0.8～1.5cm。表面白色或黃白色，上端多圓平，中間有凹窩(莖的殘痕)，呈黃棕色，周圍密布麻點狀根痕。質堅實，斷面富粉性，細膩潔白。味辛辣。品質以個大、色白、質堅實、粉性足者為佳。