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覆盆子是什么 覆盆子和樹莓有什么區別

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摘要:覆盆子是一種生長在野山上的樹莓,果實香味宜人,口感獨特,有“黃金水果”的美譽,具有很高的營養價值和藥用價值。覆盆子與樹莓其實是同一種果實,在果實尚未成熟的時候叫做覆盆子,果實成熟采摘后叫做樹莓。覆盆子可以用來制藥,樹莓是一種常見的水果。下面一起了解下覆盆子的知識吧。

一、覆盆子是什么

覆盆子又名復盆子、樹倭泡、樹莓、麥泡等,是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,屬于水果類,果實味道甘甜,植株為灌木,高1-2米;枝褐色或紅褐色,幼時被絨毛狀短柔毛,疏生皮刺,有點像草莓。

覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在中國大量分布但少為人知,在東北地區有少量栽培,東北林地、山地亦有分布,江浙一帶山林也有大量分布,屬于野果,極少有人養殖和販賣,成熟季節在東北有小范圍市場。

覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌激素。

二、 覆盆子和樹莓有什么區別

1、叫法不同

覆盆子和樹莓都是薔薇科懸鉤子屬的植物,兩者是同一種果實。在果實還沒有成熟的時候,制成過干,就有了覆盆子的叫法。人們在日常生活中所吃到的水果,叫做樹莓。覆盆子和樹莓之間最大的區別是叫法不同:覆盆子通常是指未成熟的樹莓果實制作的干果,而樹莓通常是指成熟的果實。

2、外形不同

覆盆子果實是圓的,中空,像個倒扣的盆子。樹莓果實有點圓錐形或接近球形,像小草莓。

3、植株大小不同

覆盆子植株矮,一般只到成人膝蓋高度。樹莓植株高大,可以長大一個成人的高度。

4、葉子不同

覆盆子葉多呈五裂如掌狀,在花枝上和不育枝上的小葉片為長卵形或者橢圓形,頂生的為卵形,上面近無毛或者有稀疏的柔毛,下面有濃密的白色絨毛,托葉為線形。

樹莓葉片為卵形后至卵狀披針形,單葉,長約5-12厘米,寬約2.5-5厘米,上面的顏色稍淺,有細柔毛,下面顏色稍深,初期有毛,將逐漸脫落至近無毛。邊緣分三裂或者不分裂,在不育枝上會有三裂,有鋸齒,托葉為線狀披針形。

5、開花時花瓣不同

覆盆子花生長于側枝頂端形成短的總狀花序,或者少數腋生,萼片為卵狀披針形,花瓣為匙形,顏色與前者相同,均為白色。

樹莓花少數生長于短枝上或者單生,萼片為三角狀卵形或者卵形,花瓣為橢圓形或者長圓形,顏色為白色。

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