一、中藥知母的作用是什么

1、止渴

中藥知母可以止渴，在夏天炎熱的時候可以把知母同天花粉以及五味子放在一起煎煮飲用，能夠緩解夏季易渴的癥狀。而且知母除了對口渴有作用外，對尿液過多也有作用。

2、清熱

在中醫臨床上，知母多用于陰虛發熱、虛勞咳嗽及消渴等癥。知母和天花粉、麥冬、粉葛根等中藥一起服用，有不錯的清熱瀉火作用。

3、化痰

知母還能用來化痰，咳喘痰多的患者可以通過食用知母來緩解。把知母和貝母一起泡水飲用能夠起到不錯的止咳化痰作用。

4、補腎

吃知母可以滋陰補腎，知母是一種滋陰的天然良藥，它可以在滋陰的同時，調理人類的腎功能，對于人類的陰虛火旺之癥很好的調理作用，特別是因為陰虛而出現的盜汗和心煩等癥狀，都能在食用知母之后得到快速的緩解。

5、通便

吃知母可以幫助消化，知母生性寒涼，可以去除人體中的燥熱之氣，對于因為陰虛火旺而出現的大便燥結，很好的緩解效果，另外對于人們因脾胃虛弱而出現的消化不良以及食欲不振等癥狀，也一定的緩解作用。

二、鹽知母怎么服用

1、牡蠣知母蓮子湯

【材料】生牡礪20克，知母6克，蓮子30克，白糖1匙。

【做法】①生牡礪、知母倒入小瓦罐內，加冷水1碗半。②小火煎半小時，濾汁，棄渣。③蓮子洗凈，用熱水半碗浸泡1小時。④將藥汁、蓮子連浸液一起倒入小鍋內，小火燉1小時，加白糖1匙。⑤再燉1小時，至蓮子酥爛，離火，當點心吃。

2、知母燉鵪鶉

【材料】知母10克、薏米30克，鵪鶉1~2只，生姜3片。

【做法】①知母、薏米稍浸泡。②鵪鶉宰洗凈，去爪、腸雜。③一起與生姜下燉盅，加入冷開水4~5碗，加蓋隔水燉2個半小時。④進飲方下鹽。

3、芍藥知母紅糖粥

【材料】芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量。

【做法】水煮成粥。

4、桂枝芍藥知母湯

【材料】桂枝12克，芍藥9克，甘草6克，麻黃12克，生姜15克，白術15克，知母12克，防風12克，附子10克。

【做法】上九味，以水700毫升，煮取210毫升，每次溫服70毫升，日三服。