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橘紅果是八仙果嗎 化州橘紅和八仙果的區別

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摘要:生活中很多人不清楚橘紅果和八仙果的區別,誤以為橘紅果就是八仙果。其實化橘紅是一種中藥,而八仙果是一種用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材制作的食品。化州橘紅最常見的用途是化痰,以治療風寒咳嗽、痰多為主。而八仙果對于喉嚨不適可以起到一定的緩解效果,但不能夠起到止咳化痰的效果。下面就來了解下化州橘紅和八仙果的區別。

一、橘紅果是八仙果嗎

橘紅果不是八仙果。

橘紅果,別稱化橘紅,它是橘紅樹結的果實,屬于中藥材,需要烘干成干果使用。除了化州產橘紅外,我國的一些地區也產橘紅,但在全國各地所產的橘紅,以化州橘紅為主,藥效也以廣東化州產的為佳,醫藥著作所記載的橘紅就是指化州橘紅。橘紅果常常直接叫做橘紅或者化州橘紅。當然,橘紅果根據品質、外形的不同,也分為不同的橘紅果。但是和八仙果是完全不同的。

八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物。古傳八仙果是用「香櫞瓜」(類似橘子的瓜果)制成的食品,近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材制作的食品。可以看到,八仙果是混合了多種藥材、面粉等制作而成的食品,通常是一種零食,也有一定的功效。

二、化州橘紅和八仙果的區別

1、制法不同

八仙果是將陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等中藥塞進佛手柑的果肉內,風干之后切粒而成。

化橘紅是蕓香科植物,是蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。夏季果實未成熟時采收,置沸水中略燙后,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,壓制成形,除去雜質,洗凈,悶潤,切絲或塊,曬干。

2、外觀不同

八仙果因其填充物質而制成不同的顏色,有淺黃色、有黃色、有暗黃色、有黑色的。

化橘紅的干果呈黃綠色至黃棕色,表面布滿絨毛。皮下油室點細小密布,氣味芳香泌人、味苦、微辛。

3、功效不同

八仙果嚴格來說只能算的上是一種加工食品,并沒有太高的藥用價值,對于喉嚨不適可以起到一定的緩解效果,但不能夠起到止咳化痰的效果。

化橘紅的主要功效為理氣寬中,燥濕化痰,其中所含的揮發油、肌醇、維生素B1、黃酮甙等,能促進胃液分泌,有助于消化,能稀釋痰液,有利痰的排出。

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