大黃什么時候挖最好

1、 大黃采挖多在7-9月，莖葉枯萎至地凍前為止。如果過早，干物質積累少，質量差；過遲的話天寒地凍，大黃受凍變質。所以適時采收可以保證大黃的質量，要選擇三年生的植株來采挖，當地上莖葉還未完全枯萎時，可先割去地上部分，然后再挖取根及根狀莖。

2、收獲后的大黃要削去球莖和須根上的粗皮，用刀將球莖劈開，上到棚架，煙熏火燎一個月至四十天，等到球莖干透才能送到藥材收購站出售。

大黃成熟時間

1、大黃4月份抽干，5月份開花，6月份結籽，7月份大黃種子成熟，海拔高度不一樣成熟的時間略有差異，采挖的時間也有有不同。掌葉大黃花期6-7月，果期7-8月；唐古特大黃花期6-7月，果期7-9月；南大黃花果期6-7月。

2、收獲大黃要檢查大黃莖干的寬度是否在1.3cm到2.5cm之間，成熟的莖干和手指一樣寬；莖干必須長到20cm才可收獲，大黃的莖干越長，味道就越好；顏色是判斷大黃是否成熟最直觀的標準，人們往往認為大黃莖干顏色越是鮮紅，成熟度就越高。

大黃的功效與作用

1、清熱解毒：大黃里面所含有的物質，能夠有效的清除積聚在身體里的毒素，對于肝火旺盛所引起的中暑等癥狀，也能夠有效的緩解，可以快速的消退身體內的燥熱。

2、治療跌打損傷：可以服用大黃來治療，因外力的磕碰而出現的淤血情況，而且還有很好的止血功效，可以將大黃配合其他的藥物研制成粉制作成藥丸服用。還能夠有效的緩解牙齦腫痛。

3、改善腎功能：大黃有非常好的瀉下作用，所以能夠有效的促進人體對于氨基酸的吸收，可以將身體的蛋白質分解到合適的程度，然后將尿素排泄出來，利尿的作用是非常好的。

4、保護肝臟：對于膽汁淤積的患者來說，通過使用大黃能夠起到很好的改善作用，大黃可以幫助改善身體內的微循環，能起到很好的調理肝臟機能的功效。