白果什么時候成熟

1、在正常環境中，白果一般是在四月上旬開花，隨后結果實，果實在九月中旬到十月上旬左右就成熟了，可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以采摘，如果果皮由青變黃、由硬變軟，這時就可以進行采摘食用，但是大家要注意，作為觀賞的銀杏果樹不要強行采摘銀杏，以免損害其樹體，降低銀杏樹的觀賞性。

2、銀杏樹很高大，想要徒手采摘是很難的，所以需要借助一些采摘工具來輔助，如搭鉤和鐮刀等，有的銀杏果實只要搖動樹枝就能使其掉落，但是會損傷果實，用輔助工具采摘是比較常用的采摘方法；其次，還可以采用化學采摘的方法，在采摘前的一周時間在樹冠上噴上乙烯利就可以采收了。

白果什么時候吃是最好

1、吃白果并沒有什么特定的時間，但是白果它是有一定的成熟時間的，一般都是在9-10月份的時候成熟，所以說在這個時候購買的白果是應季的，那么它吃起來的口感、味道都會更加的好。

2、白果其實在晚上和早上吃的時候是非常好的，尤其是在早上七點剛剛起床的時候，把白果放在溫水里面，再放入幾粒枸杞泡水喝，對人的身體是非常好的，可以使一天精力充沛。

3、白果吃法多種多樣，可以帶殼炒制成干果，在閑暇時吃，也可以制作甜品，如白果銀耳、白果湯圓、冰糖白果湯等。白果煮粥吃十分滋補，也能燉煮湯品，營養又養顏，它還可以在各種菜肴中起到調味的作用，人們經常把它和香菇一起使用。不管是怎樣食用白果，都要注意不能過量使用，以免引發中毒。