甘露子是什么東西

甘露子也叫寶塔菜、地蠶、草石蠶、土人參、地牯牛草，是唇形科水蘇屬植物甘露子，以全草或塊莖入藥，屬于草藥。夏秋采全草，秋季采挖塊莖，洗凈，鮮用或曬干。具有祛風熱利濕，活血散瘀之功效，用于黃疸，尿路感染，風熱感冒，肺結核，外用治瘡毒腫痛，蛇蟲咬傷。

中藥草石蠶的功效與作用

1、清熱解毒：清熱解毒是甘露子的重要功效之一。它是一種性質寒涼的食材，有助于清除人體內積存的熱毒。而感冒又是因體內熱毒過重導致的疾病，所以適量食用甘露子在一定程度上可預防感冒，還能讓感冒癥狀盡快好轉。

2、利尿：甘露子中有多種天然藥用成分，起到利尿的作用。

中藥草石蠶的使用禁忌

1、脾胃虛弱者不宜使用。

2、甘露子性質寒涼，馬齒莧屬于性寒食物，兩者一同食用可能會讓脾胃虛寒的癥狀加重，可能會出現腹痛或者腹瀉，以及消化不良等多種不良癥狀，對人體健康不利。

中藥草石蠶的使用方法

炒制：取新鮮甘露子清水洗凈后下鍋焯水，撈出備用。準備胡蘿卜等輔料，鍋中燒油，下入辣椒等食材，充分爆香后下入甘露子和胡蘿卜一起翻炒后，便可以出鍋食用。