我們都知道，管制刀具是不能上火車、飛機的，那么陶瓷刀能過安檢嗎？實際上，陶瓷水果刀屬于管制刀具，其鋒利度比一般金屬刀更強，因此是不能帶上飛機和火車的，一般的汽車和地鐵嚴格意義上來說也不能通過安檢。陶瓷刀無法通過安檢可以用托運的方法上火車，但有一定的規格要求，且需要付一些托運費，如果不方便可以寄存在鐵路部門或讓親戚帶回去。下面來了解一下詳細知識吧！

陶瓷刀使用方便又鋒利，但在切菜和切水果的時候容易染上食材的顏色，這一點很讓人苦惱，陶瓷刀染色了可以用清水或清潔劑進行清洗，如果染色時間比較長可以考慮用橡皮或是牙膏來進行清潔。清洗陶瓷刀注意不要用洗碗機清洗，也不要用金屬制的清潔球等擦拭，清洗完后風干放置在刀具架上保存。下面為大家提供了一些陶瓷刀具的日常保養知識，一起來看看吧！

陶瓷刀具鋒利耐用，號稱不需要磨刀，受到很多家庭的喜愛，但使用不當也會導致陶瓷刀變鈍，比如使用方法不當、用來剁或切一些骨頭類比較硬的食材或者從高處跌落等，這些都可能造成陶瓷刀變鈍。陶瓷刀變鈍了可以打磨，但注意的是不能用普通刀的磨刀石，應該選用專門的電動磨刀器來進行打磨，不然可能會使刀刃折斷。電動磨刀器還可用于陶瓷刀的日常保養。下面來了解一下陶瓷刀的打磨方法吧！

菜刀是家庭必備的廚具，其種類很多，有普通菜刀、硬物刀、肉片刀等；其質地也有鐵、鋼、不銹鋼之分。普通菜刀分為300g（6兩），400g（8兩），500g（10兩）等不同重量規格。肉片刀則分為一、二、三號等等。從形狀上分，菜刀還有方頭與圓頭的區別。 選購中國菜刀應該刀刃要鋒利、平直、無缺口。下面為您介紹廚房刀具選購攻略分享。

陶瓷刀的使用壽命取決于本身產品的好壞和使用方法正確與否，一般來說，正規品牌生產的陶瓷水果刀在使用方法正確的情況下用上七八年都沒有什么問題。盡管陶瓷刀的使用壽命很長，但在日常生活中仍然要對其進行清洗和保養，每次用完刀具后及時用清水和洗潔精清洗；不要用洗碗機和鋼絲球清洗陶瓷刀，專刀專用，注意保存。下面來了解一下陶瓷刀的使用壽命和保養吧！