合金筷子是用合金材質(zhì)制成的筷子，具有安全衛(wèi)生、耐用、易清洗、耐高溫，不易彎曲、不易變形、防滑等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是筷身顏色單一，并且售價偏高。辨別是否是合金筷子可以通過看質(zhì)感和聽聲音來判斷。許多人擔(dān)心合金筷子對人體有害，實(shí)際上，如果合金中有重金屬，比如銅、鉛等，那么這種筷子是有害的，但正規(guī)的合金筷子通過國家食品級安全檢測，一般無毒害。下面來看詳細(xì)知識介紹。

日常生活中我們使用的筷子多種多樣，一般來講，不銹鋼筷子和木筷是消費(fèi)者的首選。那么，兩者相比較，那個更好呢？木筷子每年都要更換，不易徹底消毒，易細(xì)菌繁殖傳播疾病，不銹鋼筷子消毒洗刷方便徹底，不易繁殖細(xì)菌，使用年限長，缺點(diǎn)就是夾菜發(fā)滑。其實(shí)筷子的材質(zhì)選擇主要還是依據(jù)家庭的使用習(xí)慣，下面為您介紹金屬筷子和木筷子的優(yōu)缺點(diǎn)，以及金屬筷子可以帶上飛機(jī)嗎等問題的解答。

如何保養(yǎng)象牙筷子？象牙是有機(jī)類物質(zhì)，比較嬌氣。除要防止沖擊、摔碰、擠壓、火燒、水浸、酸堿等劇烈侵害外，對溫度、濕度、光照、環(huán)境整潔都很敏感。溫度不穩(wěn)定會發(fā)生熱脹冷縮，易引起變形、龜裂、掉片，濕度不穩(wěn)定會產(chǎn)生失水吸水，引起脹縮。下面為您介紹象牙筷子如何保養(yǎng)。

一次性筷子又稱方便筷，是使用一次就丟棄的筷子，制作一次性筷子首先選用質(zhì)地疏松、油脂少的速生樹，然后用食品級的硫磺熏蒸將其漂白，再用高溫或紫外線殺菌消毒，經(jīng)過烘干、定尺、磨光、整理、包裝等步驟就制作完成了。一次性筷子尤其是劣質(zhì)筷子會損傷人體的呼吸和消化功能，過期筷子還會感染病菌，誘發(fā)慢性疾病；廢棄的一次性餐具還會對環(huán)境造成污染。下面來看詳細(xì)知識介紹。

不少家庭都喜歡使用不銹鋼筷子不銹鋼筷子具有外觀光澤亮麗、健康環(huán)保、不易生銹等優(yōu)點(diǎn)，但缺點(diǎn)也非常明顯，比其他筷子重，并且光滑的筷子頭夾菜很容易掉落，不銹鋼筷子導(dǎo)熱性能較強(qiáng)，容易發(fā)燙。需要注意的是，采用食品級不銹鋼生產(chǎn)的筷子基本對人體是無害的，一般是304鋼質(zhì)，但是長期使用如201鋼質(zhì)材質(zhì)的劣質(zhì)筷子會破壞人體中正常的鈣磷比例，影響健康。下面來看詳細(xì)知識介紹。