四川最能吃辣的城市 麻辣香辣

四川省是中國最能吃辣的省份之一，而說到四川哪個城市最能吃辣，非成都莫屬。成都市是中國最能吃辣的城市之一，是四川省吃辣的代表之一。成都地處四川盆地，四周山環水抱，地勢低洼，氣候濕潤，這種地理環境造就了成都人吃辣的性格。成都，這里簡直是吃辣者的天堂，不能吃辣者的地獄。成都的辣，以麻辣、香辣為主，最具代表性的辣食是火鍋。成都的辣，辣在那紅油里；成都的大街小巷隨處可見串串香鋪子、火鍋，熱氣騰騰的一鍋誘人的紅湯，辣得實在是太過癮。據買購網小編了解，作為中國公認的最能吃辣的省份，四川省除了成都外，大部分城市都能吃辣，四川最能吃辣的城市還有綿陽、自貢、內江、南充、樂山、瀘州、瀘州、宜賓等。

湖南最能吃辣的城市 無辣不歡

如果要問中國哪個省最能吃辣，湖南一定當仁不讓，是中國最能吃辣的省份之一。而長沙市是湖南省最能吃辣的代表城市，號稱“無辣不歡”，湖南人的辣是純辣。長沙人吃飯可以不吃肉，但少不了辣椒，長沙人真的很愛吃辣。長沙人好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜，亦或是如剁椒魚頭，吃完后大汗淋漓、渾身痛快。一到了吃飯點兒，家家冒出的煙都是濃濃的辣味。無論是湘菜館，還是小吃店，老板都會問要微辣、中辣，還是巨辣？長沙美食基本是辣的，無論是小吃、主食還是菜肴，都離不開辣椒，從臭豆腐、麻辣燙到口味獨特的小龍蝦、燒烤，都是辣椒愛好者的天堂。據Maigoo小編了解，湖南14個地級市都能吃辣，除了長沙，湖南最能吃辣的城市還有邵陽、湘潭、婁底、懷化、湘西自治州、永州、衡陽、岳陽、益陽等。

貴州最能吃辣的城市 酸辣

貴陽有著不輸川渝兩地的味蕾刺激，可以說整個貴州都能吃辣，是中國最能吃辣的省份之一。要是說貴州最能吃辣的城市，貴陽絕對是排第一的，吃起辣來一點都不含糊，也是中國最愛吃辣的十大城市之一。貴陽環境潮濕、日照稀少，經常下雨，陰冷潮濕，長期在這種環境中，養成了能吃辣的性格。貴陽人愛吃辣是刻在骨子里的，吃辣已然成為家常便飯，而且對辣椒的喜愛程度也非常高。與其他地方不同，貴陽的辣以酸辣為主，俗話說：“貴陽人三天不吃酸，走路打躥躥”，代表性的辣食為酸湯魚。《舌尖3》都打卡了貴州辣椒，單是吃一個火鍋，桌上就有十幾個不同的辣碟，等你蘸。除了貴陽外，貴州最能吃辣的城市還包括遵義、黔南自治州、黔東南自治州、安順市等。

麻辣

重慶市也是中國公認的最能吃辣的城市之一，重慶人吃辣在全國是出了名的，一提重慶人，人們腦海里就只浮現一個字——“辣”。重慶，靠近盆地地區，氣候比較潮濕，得天獨厚的地理條件和天氣因素，造就了重慶人喜好辣味的習慣。與長沙的香辣、貴陽的酸辣不同，重慶人吃的辣主要是麻辣，麻辣味讓你眼冒金星，吃完有頭重腳輕的感覺；無論是熱騰騰、辣乎乎的重慶火鍋，還是油浸浸、辣滋滋的重慶小面，還有干椒兔、朝天椒炒臘肉、辣子雞、酸辣粉等，一菜一辣，各顯韻味。尤其是重慶火鍋，以紅油辣鍋最為出名。

湖北最能吃辣的城市 介于干辣和麻辣之間

武漢市是中國中部地區吃辣的重災區，家家戶戶愛吃辣，也是中國十大最能吃辣的城市之一。武漢地處長江流域，氣候濕潤，夏季炎熱，冬季寒冷，獨特的氣候環境養成了武漢人嗜辣的性格。這里有花樣繁多的各類辣味美食，讓人流連忘返，每個家庭飯桌上的菜都是跟辣椒有關，招待客人的飯桌上如果沒有辣就不盡興。武漢人大都嗜辣、重口，介于干辣和麻辣之間。武漢是一座有江湖氣的城市，麻辣小龍蝦是武漢辣食的代表。湖北，作為最能吃辣的省份之一，除了武漢市外，湖北最能吃辣的城市還有孝感、宜昌、荊州等。

江西最能吃辣的城市

若說江西最愛吃辣的城市，萍鄉市肯定是之中具備突出性的代表。萍鄉市是江西公認的最能吃辣的城市，也是中國十大最能吃辣的城市之一。萍鄉人嗜辣，哪怕是一桌豐盛的筵席擺在面前，如果沒有兩三個辣味菜，還會說吃不下飯。這種飲食習慣與萍鄉地處“卑濕之地”有關。萍鄉的辣味有鮮辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、醬辣等多種風味，由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜。辣得韻味悠長，辣得淋漓酣暢。萍鄉人加工辣椒有獨到之處，像鋪辣椒、白辣椒、油酥干紅椒、辣醬、辣味霉豆腐等，都是佐酒下飯的好小菜。萍鄉人對辣有種天生的偏愛，這里的辣椒炒得純粹，味道極重，甚至日常的煮粥、燉湯都要放辣椒。

云南最能吃辣的城市

在中國的吃辣地圖里，云南必須有姓名，而大理是云南最能吃辣最具代表性的城市之一，也是中國十大最能吃辣的城市之一。大理這座城市成為中國最喜歡吃辣的城市，相信有不少人都會感到意外。這里種植著世界上最辣的辣椒之一——云南象鼻涮涮辣，辣度是朝天椒的20-30倍。相信很多去過大理的朋友，都買過那里的辣椒醬吧。云南的辣很獨特，飲食流派眾多，大理的辣以酸辣為主，洱海酸辣魚是大理辣食代表菜。大理的美食往往能予人一種狂熱感，其中夾雜著酸辣鮮爽，這種味道無論與當地人還是外地人，都難以割舍，尤其大理白族特別喜歡嗜辣。除了大理，云南最能吃辣的城市還包括昆明、臨滄、文山州、德宏州、曲靖市等等。

江西最能吃辣的城市

南昌市也是江西最能吃辣的城市之一，南昌人愛吃辣椒，對辣椒有種天生的偏愛。“中國辣文化美食節”，在南昌舉辦了幾屆，全國的名廚來南昌爭當“辣神”，可見南昌人吃辣的號召力！南昌人為什么愛吃辣？南昌這座城市是春季陰雨，夏季悶熱，再加上南昌四周被大山包裹著，平日里吃辣可以除濕驅寒。南昌人的飲食口味嗜好是：喜歡香辣，偏愛咸鮮，注重原汁原味。南昌，跟大多數愛吃辣的地方一樣，小米辣和辣椒油是標配。這里的人也愛嗦粉，味道當然也是辣的。除了萍鄉和南昌市，江西最能吃辣的城市還有新余、九江、鷹潭、撫州、景德鎮、宜春等。

廣西最能吃辣的城市

在全國最能吃辣的省份中，廣西必有一席，也是中國最能吃辣的省份之一。廣西人吃辣，雖不是云貴川、湘贛地區，但以柳州、桂林兩地為代表的桂中及桂北地區等比較愛吃辣。桂林是廣西一個非常愛吃辣的城市，也是中國十大最能吃辣的城市之一。桂林靠近湖南、貴州，少數民族眾多，尤其侗族居民吃辣厲害，辣味成了桂林人飲食里不可或缺的一部分，很多桂林人都是“無辣不歡”。桂林人能吃辣，從當地的菜肴就能體現出來，他們把辣椒和大蒜頭分別剁成泥，混在一起稱為“蒜泥辣椒”，是家家必備的調味品。桂林的辣以酸辣為主，無論酸辣到干辣都是獨特而美味。除了桂林，廣西最能吃辣的城市還包括柳州市、河池市。

陜西最能吃辣的城市 油波辣子

說起關中人吃辣椒，絕不亞于四川人或者湖南人，有這么一句話，說是：“四川人辣不怕，湖南人不怕辣，陜西人怕不辣”，可見陜西關中人喜歡吃辣椒的程度。而西安地處關東地區，冬季寒冷，食辣可以抵御寒冷，是陜西最能吃辣的代表城市之一，是中國十大最能吃辣的城市之一，也是中國吃辣TOP10中北方唯一上榜的城市。西安人吃辣椒并不遜于川人、湘人，以對辣味的喜好而聞名，尤其是油波辣子享譽全國。西安美食小吃遍地，辣食文化也體現在許多小吃和街頭美食中，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等，有很多耳熟能詳的陜西名吃，幾乎都是有辣。