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泡椒鳳爪是很多人都喜歡吃的一種休閑零食，經過泡椒泡制過的鳳爪，不僅豐滿潔白，而且泡椒的勁辣味道沁入其中，咀嚼時骨肉生香，開胃生津。那么泡椒鳳爪熱量是多少？吃泡椒鳳爪會長胖嗎？泡椒鳳爪的熱量是每100克146 大卡，吃適量的泡椒雞爪不僅不會發胖，其所含的膠原蛋白加上本身所帶的少量辣還可美容。

辣椒是泡菜常用的原材料之一，泡辣椒風味獨特，是很多人喜愛的一種泡菜，腌制辣椒泡菜要注意方法，通常是將辣椒洗凈晾干后，加鹽腌制，然后用花生油、醬油、花椒、白糖、鹽等制成配料，一并倒入泡菜壇中，腌制30天左右即可。腌制泡辣椒時要注意鹽水比例、選擇新鮮干凈的辣椒、密封好泡菜壇子等。下面來了解一下辣椒泡菜的腌制方法和配料吧。

泡椒鳳爪用精選肉雞爪泡制而成，脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養豐富，深受人們的喜愛。如何自制泡椒鳳爪？首先把買來的雞爪洗干凈，剪掉指甲。然后把雞爪剁碎。準備姜切片，蔥切絲。準備一個煮鍋，直接把雞爪放進去。等水開了之后把上面的浮末盛出來，接著煮......下面就來學習下泡椒鳳爪的制作方法。