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五星好評(píng)
小大董是大董餐飲集團(tuán)旗下的子品牌,其定位面向年輕消費(fèi)者,菜品數(shù)量約45道,與大董相同的品類(lèi)約占10%-20%。招牌菜品包括酥不膩烤鴨、董氏燒海參、松露汁鐵棍山藥鮑魚(yú)飯、櫻桃鵝肝等。品牌以“藍(lán)調(diào)北京”為主題面向年輕客群,傳承了大董“酥不膩”烤鴨的制作工藝和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。