花家怡園成立于1998年，歷經多年努力，已經發展成為一家擁有多家分店的大型餐飲集團。

董事長花雷先生本著傳播京味文化的精神，以“人無我有、人有我精、取長補短、自立門戶”的理念，潛心研究，創制出兼融南北菜系所長，更適合當今北京人口味的新派北京菜肴——“花家菜”。

花家菜以北京口味為主，兼顧各地不同的飲食習慣和口味特點，吃起來既符合北京人的胃口，同時也能夠滿足來自不同地域人們的不同口味需求。花家菜以“老北京名片”之稱的四合院為主基調，將中國傳統文化巧妙地融入到“吃”的文化中來。在各大菜系各領風騷三兩年的京城餐飲界獨步十年，以融中匯西的花式特色，成為北京餐飲界的典范。

花家怡園以“請給我時間和空間，我一定會笑到最后”的精神為指導，逐漸向文化底蘊深厚和國際高端商務的趨勢發展，力求讓更多國內和國際人士享受到獨具北京本土特色的餐飲文化。