【北京美食攻略】名菜 小吃 早餐 夜宵 特產 美食街 老字號飯莊盤點
北京是世界第八大“美食之城”，居內地之首，北京烤鴨、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等都是有名的北京美食，每一個品種的做法、吃法都蘊含著深刻的哲理和北京人特有的審美意趣，北京有哪些好吃的？北京的特色小吃有哪些？北京名菜有哪些？北京有什么特產？如果你來到北京，但是不知道北京有什么好吃的，還在眾多美食中猶豫不決，那本文為大家整理的這篇北京美食攻略將讓你嘗盡北京美食！
十大好吃的京菜家常菜 北京傳統家常菜 北京人最愛吃的菜
京菜又稱京幫菜，在口味和烹飪技法上，相比其他菜系都更豐富和完善些，是中國十大菜系之一。北京傳統家常菜譜中，有不少大家熟悉的美味佳肴，如京醬肉絲、蟹黃豆腐、炒合菜、菜包雞、五香魚、北京宮保雞丁、番茄腰柳等，你最喜歡哪道北京特色家常菜呢？下文小編就為大家盤點下北京人最喜歡吃的10道家常菜，都特別的開胃下飯，相信總有一道菜是你的最愛。
10道經典正宗的北京菜譜做法大全 這才是真正的老北京味兒
北京菜多指京菜，又稱京幫菜，多以北方菜為基礎。由于北京作為都城的特殊地位，兼收了各地的風味，吸取了各地飲食精華，包含了漢滿等民族飲食精華的宮廷風味以及以廣東菜為基礎而形成的譚家菜。常見的菜肴有北京烤鴨、京醬肉絲、羊蝎子等。
10道北京家常菜菜譜 地道的北京味
京菜即指北京菜，又被成為京幫菜，是以北方菜為基礎，吸納各地風味后形成的北京本地菜肴。京菜可以說是集全國烹飪技術之大成，吸納了各地的飲食文化之精華。
北京豆汁兒的做法 自制豆汁怎么做正宗
豆汁是老北京的獨特小吃。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。本次我們就一起來看看著誘人的北京味豆汁是如何制作的。
【茶湯的做法】茶湯怎么做 茶湯的家常做法
茶湯是北京地區漢族傳統小吃，相傳茶湯源于明代，因用熱水沖食，如沏茶一般，故名茶湯。此菜味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。下面小編就給大家帶來茶湯的做法步驟，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
蘿卜燉牛肉的做法 蘿卜燉牛肉的家常做法
蘿卜燉牛肉的做 我國民間自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的諺語。下面小編就給大家分享蘿卜燉牛肉的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
北京辣菜的做法 北京辣菜怎么做
北京辣菜是滿漢全席九白宴中的醬菜四品之一，是一道美味可口的北京傳統醬菜。在春節之時，吃膩了餃子、燉肉之后，來一道辣菜。清涼爽口，既解油又通氣開竅。下面就跟小編一起來看看北京辣菜的做法吧！
標準起草單位
中華老字號
6個行業上榜十大品牌
16個行業品牌金鳳冠
行業佼佼者 x125
百年品牌 x88
值得推薦 x160
良好聲譽 x127
評分9.4
口碑指數1653
已點亮標簽17個
未點亮標簽7個
專業評測A+ x93
行業領先 x118
行業先鋒 x114
NO.1
地方特產
名菜小吃
農業農副
水產海鮮
畜禽產品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康