天然螺旋藻與養殖螺旋藻的區別有哪些 天然螺旋藻精片怎么吃

天然螺旋藻與養殖螺旋藻的區別

由于養殖環境不斷受污染以及除金屬技術不達標，養殖螺旋藻普遍存在重金屬超標的問題，對人體健康形成危害，而重金屬含量是否達標已經成為衡量螺旋藻質量的最主要指標之一。得益于優異的養殖環境以及國際頂級重金屬去除技術，天然的螺旋藻在養殖基礎上就較傳統養殖的螺旋藻具有一定優勢。目前螺旋藻的來源存在如下四種方式：

1、簡易養殖。主要是指設備簡單，養殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深30厘米，面積應盡可能地大一些，可按一個成年人1.5m2計。這種養殖技術得到的螺旋藻受污染嚴重。

2、天然湖泊養殖。這也就是天然螺旋藻的來源。螺旋藻原本是自然生長在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊養殖是最原始、也是最經濟的生產方式。其對設備要求很低，只需在打澇和加工上投資，湖水的肥力可以由其自然恢復。但由于螺旋藻對光照、溫度、PH值等有特殊要求，不是所有湖泊都能養殖，而應通過實驗、研究，比如選擇云南省程海湖等適宜其生殖的湖泊進行養殖。

3、工廠集約化養殖。設備先進，規模宏偉，要求嚴格。當前，養殖池以跑道式橢圓形水泥池為好；養殖面積最好是1.5萬m2為一個單元。可采用開放式培養，也可進行封閉式生產。開放式培養是一種接近自然的生產方式，分淡水制、海水制，多數培養池都設計成可循環式，用攪拌機攪動，培養液的深度為15-25cm，以日光為光源和熱源。封閉式生產是指在一密閉的生物反應器內借助自然光或人工光照進行工廠化繁殖螺旋藻的一種生產方式。具體說來，又可分為自然光源（自然光源生物反應器）和人工光源（人工光源生物反應器）兩種方式。

螺旋藻的食用方法

一般我們沒有直接食用原始狀態的螺旋藻，都是采用螺旋藻粉或者片狀，其色彩一般是均勻的黑綠色或藍綠色，可適量加于許多菜中以增加其蛋白質和維生素含量。用螺旋藻粉做湯、面包、沙拉等味道都很好，耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺旋藻像許多天然食物一樣，加熱會破壞其豐富的營養，因此制做食品時，要盡可能少加熱。

享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果、菜汁中，食用量可從少到多，逐漸適應。許多常食者每次喝飲料時可吃10克螺旋藻粉。

食用螺旋藻粉后30分鐘內，人的身體便會有所反應，因為粉劑特別易于消化吸收。螺旋藻飲料每天一至二次（正餐之間或取代正餐），便能及時提供能量和營養。

制成片劑和膠囊使螺旋藻更加方便攜帶。大部分片劑含螺旋藻200—600毫克，而膠囊含400毫克或更少。制作片劑和膠囊時，添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜，可在就餐前半小時至一小時或飯后服片劑或膠囊。若一天中某些時候感覺精力不濟，隨時吃幾片螺旋藻，一、二小時后身體一般會有較好反應。在喝了酸性飲料，如咖啡、酒后，就著吃幾片螺旋藻片或膠囊也會很有幫助。

另外，食用螺旋藻還有以下幾點建議：

①別把濕勺伸進螺旋藻粉瓶內，或直接一勺螺旋藻粉倒入液體中，要邊攪拌邊緩慢地加入，以免凝結。

②干螺旋藻粉會吸濕，用后需擰緊瓶蓋。

③無需放冰箱里，但應置于陰涼、干燥的暗處。