地黃的作用與功效

地黃按炮制不同，性味、用途也不同，主要分為鮮地黃、生地黃與熟地黃。

1、鮮地黃的作用：清熱涼血，養陰生津

植物地黃的新鮮塊根，鮮地黃味甘、苦、性寒，具有清熱涼血，養陰生津用于因溫病或熱毒而吐衄、發斑，可以清火、解熱、涼血而止血。

2、生地黃的作用：滋陰消渴

植物地黃的干燥塊根，生地黃味甘、苦、微寒，可以滋陰、涼血，治消渴、溫病入血分，主治陰虛內熱、虛煩不眠、月經過多等癥。

3、熟地黃的作用：滋養補血

經加工蒸制后的地黃稱為熟地黃，性微溫，味甘，歸肝、腎經，用于補血滋陰(尤其是腎陰)、益精填髓，主治腎虛陰虧、頭暈目眩、月經不調、心悸失眠、腰酸、遺精、崩漏等癥。著名的四物湯就是以熟地黃入藥；除非有血熱或者上火情形才改用干生地。

熟地黃的副作用

雖然熟地黃的功效和作用不小，但是我們也不可以盲目的服用，或者過量食用，避免對身體造成傷害。

1、消化不良

生活中，無論是生地和熟地黃制作成菜肴或者藥材之后，其藥材口感極佳，一些人過度服用，可能會導致腸胃消化不良，從而出現食欲不振，腹脹難受等癥狀。

2、腹瀉過敏

由于熟地黃中含有多種糖類等其他營養物質，一些人體質不適合服用或者服用過多，從而導致腹痛，腹瀉，甚至出現過敏癥狀，比如臉部出現小紅點，瘙癢難忍等癥狀。

3、痰多心悸

人們一旦在生活中，過量服用熟地黃就會導致痰生多，咽喉不舒服，常常心悸，乏力等癥狀，如果癥狀嚴重應立刻停止服用，及時去醫院就醫檢查。

熟地黃的食用禁忌

一、傷寒家不宜用

傷寒之病，邪從外入，宜疏散而不宜滋補。如《神農本草經百種錄》言：“又仲景《傷寒》一百十三方，惟復脈用地黃。蓋傷寒之病，邪從外入，最忌滋滯。即使用補，必兼疏拓之性者，方可入劑。否則邪氣向里，必有遺害。今人一見所現之證，稍涉虛象，便以六味湯為常用之品，殺人如麻，可勝長嘆。”

二、服食忌蘿卜、三白、諸血等

《本草品匯精要》記載：忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。《要藥分劑》云“忌萊菔、蔥、蒜、諸血”。蓋萊菔子降氣，三白辛竄走氣，影響地黃的滋補作用。諸血為血肉有情之品，恐滋膩太過，故宜禁之。

三、炮制煎煮不可見銅鐵器

《雷公炮制藥性解》云：“采得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯銅鐵，令人腎消，并白發，男損營，女損衛也。”

熟地黃黃炮制不可見銅鐵，煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺。《藥鑒》：“若犯鐵器，令人腎消。”貯藏應如《本草從新》言，“味甘如飴，須瓷器收之，以其脂柔喜潤也”。

四、脾虛痰多氣郁之人慎服

熟地黃味甘，性尤滋膩，脾虛痰多氣郁者慎用。《本草從新》云：“按熟地黃黃性滯，痰多、氣郁之人，能窒礙胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滯，若痰多氣郁之人，能窒礙胸膈，當斟酌用之。”

《本草通玄》言“熟地黃性滯，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滯。更須佐以砂仁、沉香二味，皆納氣歸腎，又能疏地黃之滯，此用藥之權衡也”。