一、寧夏枸杞的功效與作用

1、枸杞味甘、性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降，具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。

2、枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

4、歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

二、寧夏枸杞食用方法

1、直接嚼服

把洗凈的寧夏枸杞用微波爐烘烤數秒（時間不要長）或在蒸鍋里蒸數分鐘，每日早晚直接嚼服，吸收效果更佳。

2、沖泡

選15g左右寧夏枸杞，放入杯中，（若不是免洗枸杞，可先用涼水沖洗一遍，再用開水沖燙一遍）然后用開水沖泡，待水自然放溫后（浸泡5分鐘左右即可），枸杞吸水恢復鮮果狀態，將水與枸杞直接服用即可。若放一小勺蜂蜜食用，口感和營養更佳。

3、泡酒

寧夏枸杞可浸泡于白酒內，十日后即可飲用。

4、煲湯、燉肉

煲湯、燉肉時加入適量寧夏枸杞，不僅色、香、味俱全，同時，可達到食療養生之效。

三、寧夏枸杞每日食用多少為宜

正常的健康成人每天食用量不低于15g，欲達到更佳的效果，可每日食用30g左右。枸杞性平味甘，既非寒性，也不屬熱性，日食用量不宜超過45g。

四、寧夏枸杞食用注意事項

由于寧夏枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥時，或者脾胃虛寒、腹瀉癥狀的患者請少食用或勿食。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。