偏食和挑食的區別
挑食和偏食都是幼兒飲食的一種不良習慣，但是兩者的意思是有一定差異的。挑食是指孩子在吃飯的過程中對食物比較挑剔，通常會挑自己喜歡的食物，而對于一些不喜歡的食物則會不吃，也有一些孩子會喜歡某種特定的顏色，或者對于某種性狀的食物不能夠接受。而偏食則比挑食更加嚴重一些，是指只吃自己喜歡的某幾種食物，對于其他的食物通常是不吃的。無論是挑食還是偏食，都是不良的飲食習慣，會對孩子營養的補充起到很大的影響，所以家長一定要給予糾正，養成孩子均衡飲食的好習慣。
兒童挑食的危害
1、人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長發育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏癥。
2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發育遲緩，甚至停滯。
3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
兒童偏食挑食的危害
1、人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導致營養失衡，孩子不能健康快速的生長發育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏癥。
2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發育遲緩，甚至停滯。
3、孩子體內碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
小孩偏食挑食怎么辦
1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上，在烹調制作的質量包括色、香、味及其造型上，在選用一些餐具器皿上，多下點功夫，使小兒保持旺盛的食欲進餐，每種飯菜都能吃得有滋有味。
2、家長以身作則不偏食，至少盡量不在小兒面前表現出偏食，防止對小兒的不當誘導；避免在小兒進食時批評訓斥小兒，致使小兒情緒不快影響食欲；給小兒盛飯勸菜時要少量多次，使小兒增加進食信心；如小兒因一時進食興致不高，尚未完全吃飽，寧愿等會兒再補吃些也不強令其吃下；細心照料病中小兒的飲食。
孩子出現挑食偏食的問題，一定要加強教育，不能讓孩子養成偏食，挑食的習慣，這樣的習慣不僅危害自己的身體健康，而且容易形成不健康的消費方式，對以后的生活都造成影響。所以挑食和偏食不僅僅是飲食的問題，還是以后習慣養成的問題，需要做父母的多多關注。
