一、電蒸箱好不好用

電蒸箱是常用廚具之一，主要用途是用來熱菜、蒸菜，相對于微波爐來說是健康無輻射。用電蒸箱蒸制食物可以讓食物清淡可口，保證食物的原汁原味；電蒸箱的蒸汽不會排出，節省了能源，還會在缺水時自動報警；電蒸箱的循環加熱的方式，避免了水蒸氣在頂部凝結，讓食物的口感更好。

二、電蒸箱的缺點

廚房用電蒸箱的缺點主要是價格也比較貴；并且電蒸箱的使用要嚴格按照操作流程，每次使用完都要及時的清理蒸箱的內部，定期擦拭電熱元件表面，還要避免尖銳的物品，比如金屬產子，筷子、勺子刮蹭表面，擺放位置一定要平整，還要設置電源，保護開關，以防漏電，比較麻煩。

三、電蒸箱怎么使用

使用之前首先要查看說明書，檢查電蒸箱內部是否清洗干凈，蒸飯菜時，輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加滿清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

四、電蒸箱和微波爐哪個好

電蒸箱和微波爐的區別主要在于加熱方式、食物健康營養成分、輻射強度、環保省電程度四個方面，一般而言電蒸箱比微波爐更省電，并且無輻射，烹制的食物更營養健康，但是價格更昂貴。如果您想購買電蒸箱，建議先來了解一下電蒸箱十大品牌。