一、阿膠的功效是什么

阿膠最為人們熟知的功效是補血，女人補血經常都會選擇阿膠，阿膠是不錯的補血食物。阿膠味甘、性平，入肺，有滋陰補血、潤燥止血、安胎的作用。可以用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力以及尿血便血、再就是婦女月經不調。

二、阿膠糕適合什么人吃

適合吃阿膠的人有貧血患者；腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進補；中老年女性；身體虛弱的腦力勞動者；月經不調者。很多人認為阿膠具“有病治病，無病強身的作用，其實，濫用阿膠也會出現副作用，例如引起消化不良，再就是火氣亢盛的癥狀。

三、阿膠糕的做法配方比例

取阿膠250g，打粉置于帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內。

四、阿膠多少錢一斤

一斤的零售價從八九百到上千塊不等。不同的品牌價格略有不同。比較有經驗的消費者都知道，買阿膠就要認品牌，要買就要在正規藥店、商場專柜購買地道正宗阿膠品牌。假冒偽劣產品流通市場，讓消費者苦不堪言。在此提醒大家選購阿膠要牢記“認、看、問、聞”四大“絕招”，教大家如何挑選正宗阿膠。