核桃有什么功效

預防心腦血管疾病：核桃中脂肪含量豐富，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂肪酸能提供營養，有助于提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發生。所以吃核核桃對人的心腦血管有好處。

健腦益智：核桃中含有較多鋅、錳等微量元素，這些元素是垂體的重要成分，有助于補充腦的營養，具有健腦益智作用。

抗衰老：核桃中的維生素、礦物質豐富，特別是維生素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質含量較高，具有抗衰防老作用，可以延緩衰老。

滋補強身：核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經，含有豐富的蛋白質，可用來補腎、固精強腰、溫肺定喘。

調解情緒：核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，能更好的幫助我們的身體應對外界壓力，調解人體情緒。

美容養膚：核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵等營養物質，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能

什么是文玩核桃

文玩核桃是對核桃進行特型、特色的選擇和加工后形成的有收藏價值的核桃，要求紋理深刻清晰，并且每對文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當。文玩核桃需要花大工夫才能湊成一對兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經多年把玩形成的老紅色，就更顯珍貴。

核桃仁怎么做好吃

將核桃放入燒開的水中煮一分鐘去澀除灰，撈出瀝干后浸入冷水中；撈出后將白砂糖、蜂蜜、黃油一起倒入核桃仁上攪拌均勻；然后放入微波爐調中火12分鐘，每隔兩分鐘取出攪拌一下，顏色呈金黃色即可。乘熱撒上白芝麻，放涼即可食用。使用核桃品牌更能體會到優質核桃的醇香。