1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2、跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，然后每日定時用開水沖泡服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

4、泡酒，將冬蟲夏草洗干凈之后，放在度數較高的白酒中泡成藥酒。一般情況下，10克冬蟲夏草可以泡500克白酒，泡到20天左右就能夠食用了，當然泡的時間越長效果越好。藥酒做成后，每天飲用一小杯就行。

5、直接吃，常溫生服是冬蟲夏草品牌產品最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮、泡開水時，都會使冬蟲夏草中很多重要成分流失，但是這種方式吃起來極不方便，難以堅持，因此很少人會這樣吃。