桑葉茶的選購時，應首先注意其葉片的完整性和綠色。優質的桑葉茶葉片應該呈現鮮亮的綠色，葉面平整且無明顯破損。干茶的香氣應清新，且不應有霉變或其他異味。購買時要選擇沒有過多農藥殘留的桑葉茶，盡量選擇有機認證或知名品牌的產品。包裝上應有詳細的生產日期和保質期，避免購買過期或保存不當的茶葉。桑葉茶存放時，應放在干燥陰涼的地方，避免受潮和陽光直射，保持茶葉的香氣和品質。沖泡桑葉茶時，應使用清潔的水，并根據個人口味調整沖泡時間與濃度。