臺(tái)式煮面爐的日常清潔是十分重要的，正確的清潔不僅能夠保證臺(tái)式煮面爐使用壽命，而且更重要的飲食衛(wèi)生也能夠得到保障。臺(tái)式煮面爐長期不清洗容易形成水垢，去除水垢我們可以采用白醋、蘇打粉、土豆等。下面就詳細(xì)了解一下，臺(tái)式煮面爐如何清洗水垢以及臺(tái)式煮面爐清洗注意事項(xiàng)有什么吧。

搟面杖是中國很古老的一種用來壓制面條的工具，一直流傳多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具，現(xiàn)如今搟面杖也出現(xiàn)了塑料材質(zhì)的，很多人想知道塑料搟面杖和木搟面杖哪個(gè)好以及塑料搟面杖對身體有害嗎？一起到文中來看看吧！

鐵鍋主要分為生鐵鍋和熟鐵鍋，那么，生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢？如何辨別？生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙。熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點(diǎn)。下面小編就為您詳細(xì)介紹生鐵鍋好還是熟鐵鍋好，生鐵鍋和熟鐵鍋的辨別方法。

鋁合金高壓鍋的危害是什么？近年來由于對鋁中毒的宣傳，不少人擔(dān)心使用高壓鍋鋁合金中的鋁會(huì)跑出來，從而對人體有害，鋁制的高壓鍋在烹調(diào)時(shí)真的會(huì)讓鋁溶解在湯液里嗎？鋁合金高壓鍋表面有一層結(jié)構(gòu)十分致密的氧化膜，這層膜的厚度雖然不大，約在10-20微米范圍內(nèi)，但其硬度則相對較高，只要是使用竹木、塑料飯鏟都不會(huì)將鋁氧化膜破壞。 下面一起來看看鋁合金高壓鍋和不銹鋼哪個(gè)好吧！

玻璃儲(chǔ)物罐是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨毱罚梢园卜湃粘Ｉ町?dāng)中的各種雜物和需要干燥保存的食材。買回來的玻璃儲(chǔ)物罐一般都會(huì)進(jìn)行消毒后再晾干使用。那么玻璃儲(chǔ)物罐怎么消毒？玻璃儲(chǔ)物罐如何除味？下面來看看玻璃儲(chǔ)物罐清潔去味方法！