從裕源蛋行到同康蛋行，再到李順興蛋行，又到公私合營后高郵縣食品加工廠，高郵市秦郵蛋品有限公司一路走過了一百多年，歷經一個多世紀的發展。公司生產的“秦郵牌”系列蛋品、風香鵝、琵琶鴨、速凍點心、水晶肴爪、高郵湖速凍蝦仁暢銷全國各地，深受廣大消費者的喜愛。

一百多年的發展壯大過程中，企業始終堅持“弘揚地方特色，發展品牌優勢，保護民族精品”的經營理念。在尋求產業振興的道路上，公司堅持走“公司+科研院所+合作社+基地+農戶”的發展模式，2011年成立了高郵市秦郵鴨業專業合作社，成功地促進農業、農村和農民的協調發展，保障采購的蛋品質量安全。

目前，公司擁有一支專業的科技人才團隊，從獲得的學歷、職稱上分，副高以上職稱3人，博士3名，碩士1名，本科8名，大專10名，分別分布在科研、生產、品控、營銷、管理等各個崗位。這為企業的創新發展提供人才方面的保證，公司將會以創新發展為驅動，在蛋品加工行業引導產業的發展，為人類健康安全食品提供保障，為振興鄉村經濟發揮作用。