臺灣最初的漆器是明清時福建、廣東的移民帶到臺灣的。當時使用漆器的范圍已相當廣泛,主要用于生活器具、宗教神像、建筑等。當時臺灣不種漆樹,用漆大多來自福建。日據臺灣以后,有日本商人從越南把漆籽帶到臺灣魚池鄉種植。臺灣溫暖的氣候很適合漆樹的生長,日本人開始有計劃地在臺灣培植漆工事業。除了引種漆樹與開設精制漆場外,還為漆器制作及推廣設立工藝傳習所,補助私人公司開發漆器產品,使得臺灣漆器在日據時代有很大的發展,所生產的產品主要是日常生活用品,各種尺寸的圓盤、方盤、花瓶、煙盒、硯盒及家具都有,種類多樣。
臺灣的漆藝技術也是舉世矚目的,漆器作為中國傳統工藝的重要組成部分,臺灣繼承并發展了這一技藝,創造出了獨具一格的漆器藝術作品。臺灣的漆器采用的是自然植物漆,柔軟光滑,經久耐用。臺灣漆藝師們注重細節和質感,通過獨特的工藝技術使得漆器表面呈現出獨特的質感和光澤,可以說是真正做到了“無以言說”的漆藝之美。
臺灣光復初期,以當時在臺的福州漆器師傅為主,產品以福州彩漆畫擅長,以裝飾物為多。20世紀七八十年代,由于日本市場對漆器的需求,曾使臺灣漆器生產達到全盛時期。90年代臺灣漆器產業日漸蕭條,只剩少量的生產供應內銷市場。隨著社會經濟與文化的發展,漆器工藝美術的發展使漆器出現了新的生機,由于漆藝本身在作為創作媒材的優越性,在社會公共藝術與環境藝術的領域有著極大的發揮空間。從事新材料漆器工藝美術的藝術家們將傳統與現代意識結合,研制和創造出新的漆藝作品,相信這將給臺灣民間漆藝帶來新的發展。