受到關(guān)注

2018年2月，隨著《舌尖上的中國第三季》的迅速熱播，好多人都被“章丘”鐵鍋圈粉，然后迅速種草，紛紛求“代購”。“章丘鐵鍋”火爆一時(shí)，這其實(shí)不是偶然的，因?yàn)闈?jì)南市章丘區(qū)在歷史上是有名的“鐵匠之鄉(xiāng)”，古有“章丘鐵匠遍天下”之說。

網(wǎng)上章丘鐵鍋的銷量同比增長(zhǎng)了近6000倍。

制作工序

章丘手工鐵鍋制造需要?dú)v經(jīng)十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經(jīng)受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。一道最簡(jiǎn)單的清水炒雞蛋，便能看出其特點(diǎn)，不放一滴油，就能做到絲毫不粘。