簡介

橋頭石山羊，在廣州、佛山、肇慶等地供不應求；三是具有較強的繁殖力，生長快；四是肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，具有補虛強體、提高人體免疫力、益壽美容的功效。目前，市場前景廣闊。橋頭石山羊產地范圍為廣東省肇慶市懷集縣橋頭鎮現轄行政區域。

橋頭石山羊在只長小灌木及草本植物的石灰巖山區放養，喜好走動，抗病力強，體態強壯，其肉質比其他山羊的肉質細嫩鮮美，無膻味。經多年推廣，省內外已有相當的知名度，經濟效益和市場前景廣闊，越來越吸引酒樓食肆和消費者喜好，成為到我縣旅游觀光者首選食品。以散戶飼養為主，飼養戶約有220多家，飼養量5萬多只，年產值12000多萬元，具有較高的經濟效益。橋頭鎮一直以來有養殖山羊的傳統，喀斯特山地青草和山坑水的獨特地貌環境，加上精心養護管理，逐步優化改良成獨具特色的石山羊。預計到2017年可達到6萬頭以上。