地域產(chǎn)地

地域保護(hù)范圍

天門半夏農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為天門市所轄汪場(chǎng)鎮(zhèn)、蔣場(chǎng)鎮(zhèn)、漁薪鎮(zhèn)、張港鎮(zhèn)、拖市鎮(zhèn)、黃潭鎮(zhèn)、岳口鎮(zhèn)、橫林鎮(zhèn)、盧市鎮(zhèn)、小板鎮(zhèn)、多寶鎮(zhèn)、彭市鎮(zhèn)、麻洋鎮(zhèn)、蔣湖農(nóng)場(chǎng)、楊林街道辦事處、天門工業(yè)園、高新園共計(jì)14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）1個(gè)農(nóng)場(chǎng)1個(gè)工業(yè)園1個(gè)高新園。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°35′～113°26′，北緯30°23′～30°50′。

質(zhì)量技術(shù)要求

特定生產(chǎn)方式

1、選地：宜選濕潤(rùn)肥沃、保水保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松、排灌良好、呈中性的沙質(zhì)壤土或壤地種植，亦可選擇半陰半陽(yáng)的緩坡山地。澇洼鹽堿地不宜種植，生產(chǎn)地的環(huán)境應(yīng)符合GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2、整地：深翻土地20厘米左右，除去石礫及雜草，使其風(fēng)化熟化。結(jié)合整地，每畝施入腐熟的廄肥或堆肥2000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，肥料的使用方法按NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則的規(guī)定執(zhí)行，翻入土中作基肥。于播種前，再耕翻一次，然后整細(xì)耙平，起寬1.2米的高畦，畦溝寬30厘米，溝深20厘米，畦面呈瓦背形，畦埂要踏實(shí)整平。

3、播種

①植物來(lái)源：天南星科（Araceae）半夏屬植物半夏[Pinellia ternata(Thunb.) Breit.]。選用經(jīng)天門本地野生紅皮半夏馴化和提純的種莖，遵守《植物檢疫制度》，杜絕危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害的傳播，確保種源的地道性和安全性。

②種莖處理：對(duì)種莖進(jìn)行分級(jí)處理，選用直徑為0.5～1厘米的種莖作種。挑選出混入的老鴰蒜、薤白、掌葉半夏和混入的病粒、破粒等異雜物。將選好的種莖曬1～3天，使表皮脫水20%～30%。

③播種期：冬播，于10月底至次年2月底播種；夏播，于5月中旬6月初播種。

④播種方式：在整細(xì)耙平的畦面上開(kāi)溝條播，溝深7～10厘米，行距15厘米，株距5厘米，栽后上面施一層混合肥土（由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混拌均勻而成）。

⑤播種量：以種莖直徑≤1厘米規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn)，每667平方米播鮮種莖250千克～300千克。

4、田間管理

①人工除草：天門半夏植株矮小，除草時(shí)宜用手不宜用鋤頭，在生長(zhǎng)期間要經(jīng)常覆土除草，做到除早、除小、除盡，消除草害。

②水肥管理：天門半夏喜濕怕旱，若遇久晴不雨，應(yīng)及時(shí)澆水；若雨水過(guò)多，應(yīng)及時(shí)排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。半夏在播種前應(yīng)澆一次透水，以利出苗。立夏前后，天氣漸熱，半夏生長(zhǎng)加快，干旱無(wú)雨季節(jié)，可根據(jù)墑情適當(dāng)澆水。夏至前后，氣溫逐漸升高，干旱時(shí)可7～10天澆水一次。處暑后，氣溫漸低，應(yīng)逐漸減少澆水量。合理施肥也是半夏增產(chǎn)的關(guān)鍵。除施足基肥外，生長(zhǎng)期追肥4次。第一次于4月上旬齊苗后，每畝施入1:3稀釋后的人畜糞水1000千克；第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施用1:3稀釋后的人畜糞水2000千克；第三次于7月倒苗后，當(dāng)子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長(zhǎng)出新根時(shí)，用1:10的糞水潑澆；第四次于9月上旬，半夏齊苗時(shí)，每畝施入腐熟餅肥25千克，過(guò)磷酸鈣20千克，尿素10千克，與溝泥混拌均勻，撒于土表。

5、病蟲(chóng)害防治

病害的防治，需根據(jù)天門當(dāng)年氣候特征和病害發(fā)生特點(diǎn)及實(shí)地發(fā)生情況，做到有的放矢、對(duì)癥下藥。按照“預(yù)防為主，綜合治理”的總方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，因時(shí)、因地制宜合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治等措施，化學(xué)防治以環(huán)境友好型農(nóng)藥為主，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB/T 8321.9農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的規(guī)定，對(duì)所使用的農(nóng)藥應(yīng)進(jìn)行記錄。

病害主要有葉斑病、病毒病、腐爛病等；蟲(chóng)害主要有紅天蛾。

目前對(duì)天門半夏最主要的病害為莖腐病，致病菌為歐文氏菌（Erwinia amylovora），該菌喜高溫高濕，主要依靠雨水傳播，對(duì)半夏的產(chǎn)量和品質(zhì)危害最大。該病的防治需要將農(nóng)業(yè)防治和多種防治措施相結(jié)合。

（1）農(nóng)業(yè)防治

①嚴(yán)禁在前茬作物為蘿卜、大白菜等十字花科作物的田塊種植半夏。

②做好排灌，防治積水。栽培時(shí)起廂，廂面略微呈瓦背型，開(kāi)深溝，溝深不低于20厘米。

③種植前深翻土，晾曬一周，保證土壤疏松透氣，然后用0.1%高錳酸鉀全田噴霧2次，間隔7～10天。

④種植期間，及時(shí)間苗，保證植株間通風(fēng)，盡量降低病害傳染。

（2）其他防治

預(yù)防用配方：種植后可用0.05%的高錳酸鉀全田近地面噴霧，間隔10天一次，連續(xù)用3次。

治療用配方：發(fā)現(xiàn)發(fā)病后，用中生菌素+乙蒜素+紅糖+枯草芽胞桿菌可濕性粉劑全田近地面及植株噴霧即可。

6、采收：冬播于次年芒種至夏至之間采收，夏播于立冬前后采收。人工采挖或機(jī)械收獲。

7、初加工

①去皮：將采挖到的鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級(jí)，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，將外皮去凈為止。

②晾曬：將蛻皮后的半夏攤開(kāi)晾曬，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平攤于室內(nèi)，不能堆放，不能遇露水。次日再取出晾曬，曬至全干。切忌曝曬，否則不易去皮。如遇陰雨天氣，可采用電熱烘干，烘時(shí)溫度不宜過(guò)高，一般應(yīng)控制在35℃～60℃之間。在烘干過(guò)程中要勤翻，力求干燥均勻，以免出現(xiàn)僵子，造成損失。

③包裝：將干燥后的天門半夏商品按等級(jí)用密封薄膜包裝袋打包，產(chǎn)品應(yīng)附標(biāo)簽，標(biāo)明產(chǎn)品名稱（天門半夏）、調(diào)出單位、產(chǎn)地、采收日期、初加工日期、批號(hào)、等級(jí)、重量等內(nèi)容，并附質(zhì)量合格標(biāo)志。

④貯藏：將包裝好的天門半夏商品用木板或隔潮物體作墊鋪，置通風(fēng)干燥處，防霉，防蛀，定期進(jìn)行檢查和翻曬。

質(zhì)量安全規(guī)定

執(zhí)行《中國(guó)藥典》2015版標(biāo)準(zhǔn)。

專用標(biāo)志使用

天門半夏生產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的天門半夏農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書(shū)持有人天門市汪場(chǎng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。

品質(zhì)特點(diǎn)

外觀性狀特征

天門半夏鮮果外觀呈紫紅色，粒大飽滿，抗性強(qiáng)，產(chǎn)量高，是甘肅購(gòu)種的首選目標(biāo)。去皮干燥塊莖圓球形、半球形或偏斜狀，直徑1.0～1.5厘米，表面白色或微黃色。中心有凹陷的黃棕色莖痕，密布棕色凹點(diǎn)狀須根痕，下面鈍圓而光滑。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面潔白、富粉性。氣微、味辛辣、麻舌而刺喉。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

天門半夏含總酸（以琥珀酸計(jì)）≥0.35%，水溶性浸出物≥10.0%，總灰分≤3.9%，水份≤13%。

生長(zhǎng)環(huán)境

地形地貌

天門市地處江漢平原北部，市境北緣與大洪山余脈的低丘相連，西、南面有漢水環(huán)繞，依山帶水，呈龍拱虎衛(wèi)之狀。整個(gè)地勢(shì)自西北向東南傾斜，形成低丘、崗狀平原和河湖平原3種地貌，分別占總面積的1.3%、22.5%、76.2%。海拔最高191.5米，最低23.2米。

土壤情況

半夏喜肥沃疏松富含有機(jī)質(zhì)酸堿度中性土壤。天門半夏產(chǎn)區(qū)以壤土或沙壤土為主，pH值6.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量含量大于2%，適宜天門半夏生長(zhǎng)。

水文情況

半夏喜水忌澇，以土壤含水量20%～40%為宜。天門半夏產(chǎn)區(qū)雨量充沛，年平均降水量1300毫米，水資源豐富。同時(shí)，天門地區(qū)河流縱橫，排灌方便。

氣候情況

半夏喜溫和濕潤(rùn)的氣候條件，生長(zhǎng)適宜溫度為15～25℃。天門半夏產(chǎn)區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，氣候濕潤(rùn)，四季分明。氣溫從2月到7月逐漸上升，8月至次年1月逐漸下降，全年0℃以上積溫5200℃，年平均溫度17.5～18.2℃，1月平均氣溫3.8℃，7月平均氣溫28.5℃，相對(duì)濕度78%，年日照時(shí)數(shù)1966.2小時(shí)，無(wú)霜期242～263天，年平均降水量1300毫米，氣候條件適宜天門半夏生長(zhǎng)。

生產(chǎn)情況

2018年，天門市汪場(chǎng)鎮(zhèn)已發(fā)展半夏規(guī)模達(dá)5000余畝，年銷售額4000余萬(wàn)元，畝均產(chǎn)值8000元。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年6月24日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“天門半夏”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

湖北長(zhǎng)江流域以及江漢平原一帶比較適合生長(zhǎng)半夏，且品質(zhì)較好。以往半夏多為野生，當(dāng)?shù)卮迕聃r有人種，因?yàn)榉N植荊半夏投入大，特別是第一年投入較大，不少村民寧愿種植傳統(tǒng)作物。

21世紀(jì)初，天門市汪場(chǎng)鎮(zhèn)就有農(nóng)戶開(kāi)始種植半夏，雖然具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，但沒(méi)有形成規(guī)模。2014年，汪場(chǎng)鎮(zhèn)不少新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體看到了半夏的巨大商機(jī)，紛紛試種半夏。

隨著中醫(yī)藥不斷走向世界，半夏在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，天門當(dāng)?shù)亻_(kāi)始大規(guī)模實(shí)行人工種植。

在專業(yè)合作社的示范效應(yīng)下，曾經(jīng)星星點(diǎn)點(diǎn)分布的半夏成為汪場(chǎng)鎮(zhèn)種植面積最大的特色經(jīng)濟(jì)作物。