基本介紹

通許小麥，河南省開封市特產，農產品地理標志產品。通許小麥褐色粒狀、呈卵圓形，均勻、飽滿、品相好、皮光滑且光澤度強，適宜加工成各類專用小麥粉。

地域產地

通許小麥農產品地理標志生產地域范圍，覆蓋通許縣境內城關鎮、豎崗鎮、玉皇廟鎮、四所樓鎮、長智鎮、朱砂鎮、馮莊鄉、孫營鄉、大崗李鄉、邸閣鄉、練城鄉、厲莊鄉，共計12個鄉鎮，304個行政村。地理坐標為東經114°18′～114°38′和北緯34°15′～34°34′。保護面積3.8萬公頃，年產量22.8萬噸。

品質特點

外在感官特征：通許小麥褐色粒狀、呈卵圓形，均勻、飽滿、品相好、皮光滑且光澤度強，適宜加工成各類專用小麥粉。

內在品質指標：通許小麥內在品質優勢突出，據農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測：蛋白質（干基）≥14.50g/100g、脂肪（干基）≥1.7g/100g、濕面筋≥26.0%。

安全規定：通許小麥種植嚴格按照無公害農產品種植技術標準進行生產，產品質量符合無公害食品標準，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農藥等農業投入品，積極推行標準化生產，切實保障通許縣小麥質量安全。