基本介紹

2018年9月29日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“黃田荔枝”實施國家農產品地理標志登記保護。荔枝是著名的嶺南四大佳果之一，色香味皆美，堪稱“果王”。黃田荔枝的范圍主要是在寶安區。“黃田荔枝”深圳市寶安區種植荔枝最初在主產區黃田開始了種植，而且品質好、規模大，對外影響力大，所以外界稱“黃田荔枝”。

地域產地

黃田荔枝產于廣東省深圳市西北部寶安區，南接深圳經濟特區，北連東莞市，東瀕大鵬灣，臨望香港新界、元朗，地域保護范圍覆蓋整個寶安區航城街道的黃田、鐘屋、后瑞、草圍、九圍、三圍、鶴洲、利錦、黃麻布等9個社區（居民委員會），地理位置地理坐標為東經113°49′36″-113°54′50″，北緯22°33′28″～22°41′40″。現種植面積175公頃，年產量500噸。

地形地貌情況：產區寶安區地形較為復雜，主要為低山、丘陵、臺地和平原，最高海拔為寶安區大茅山377米。地勢東北高西南低，東北部主要為低山，中部及北部主要為丘陵臺地，西部主要是沖積平原，并殘存一些低丘，而西南海岸多為泥岸，灘涂資源豐富。主要山脈屬蓮花山系，由羊臺山、鳳凰山等構成海岸屏障。土壤條件：產區土壤以微酸性的沙質紅壤為主，土層深厚疏松、透氣性能好，保水保肥力強，土壤pH 5.5～6.5。有機質和礦物元素豐富，有機質含量1%，富含腐殖質，排水良好的微酸性土。水文情況：全區面積93平方公里，海岸線長8.71公里。轄區內水力資源豐富，以海岸山脈為分水嶺，可分為東江水系和珠江口水系。域區內河流屬珠江口水系，有大小河流10余條且以山溪性河流為主，東江水系位于東部，主要有觀瀾河；珠江口水系位于西部，主要有西鄉河、九圍河、三支渠。區內已建有中、小型水庫數十座，其中中型水庫有三座，分別是羅田水庫：集水面積20km2，總庫容2600萬m3；石巖水庫：集水面積44km2，總庫容3180m3；鐵崗水庫：控制集水面積64km2，總庫容8010萬m3。氣候情況：寶安區屬亞熱帶海洋性氣候，日照充足，雨量充沛，溫差振幅小，年平均氣溫22.℃，7月份最高氣溫35°C，1月份最冷為5°C，年平均降雨量1450毫米，且集中在4-9月份；年平均日照時數2134.2小時，2-3月份日照最少，7月份日照最多。每年11月至翌年2月低溫、少雨，有利于荔枝開花結果；7-10月溫高多雨，有利于荔枝梢生長。

品質特點

外在感官特征：黃田荔枝品種較多，主要以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝：果實成熟期6月中下旬。果實鮮紅色或鮮紅帶墨綠色塊，中等大，單果重≥16.0克，果近似圓形，果頂渾圓，果肩平，龜裂片凸起，裂紋明顯，裂片峰銳尖，稍刺手，縫合線明顯。果肉乳白色，質厚實，爽脆清甜，有桂花香味，核小，多退化。糯米糍荔枝：果實成熟期6月中下旬。果皮鮮紅色，較大，單果重≥20.0克，果扁心形，果頂渾圓，果肩一邊隆起，果梗粗，斜生與果肩成約45度斜角，龜裂片大，微隆，裂片峰平滑，縫合線明顯，表面比較平滑。果肉半透明肉軟滑細嫩，多汁，味濃甜，微香。內在品質指標：黃田荔枝營養價值豐富。桂味可食率≥73%，可溶性固形物≥19%，100g果汁含維生素C≥18mg，可滴定酸度≤1.4g/kg；糯米糍可食率≥81%，可溶性固形物≥17%，100g果汁含維生素C≥17mg，可滴定酸度≤1.45g/kg。安全要求：產地環境、投入品使用和產品質量均符合國家相關標準要求。