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縉云黃茶

#地方特產# 0 0
縉云黃茶是浙江麗水市縉云縣的地方特產，屬于綠茶類，因葉片鵝黃，湯色黃亮，因此被稱為“黃湯”。縉云黃茶種植區分布于海拔500-800高山云霧地帶，生態、氣候得天獨厚，使縉云黃茶具有獨特的“三黃透三綠”品質特征，即外形金黃透綠、扁平光潤、勻凈；湯色鵝黃隱綠、清澈明亮；葉底玉黃含綠、鮮亮舒展；滋味清鮮柔和、爽口甘醇；香氣清香高銳、獨特持久。
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

縉云黃茶是以中黃2號黃化茶樹品種為原料，經綠茶工藝制成的特色茶葉，因葉片呈現獨特黃化特征而得名。

地域產地

其核心產區位于縉云縣海拔500-700米的高山云霧地帶，具有"三黃透三綠"的品質特征（外形金黃透綠、湯色鵝黃隱綠、葉底玉黃含綠）。

品質特點

以中黃2號黃化茶樹新梢為原料，該品種屬于自然變異群體種選育的特異黃化品種。茶樹生長于海拔500米以上的高山區域，晝夜溫差大、云霧時間長，形成茶葉高氨基酸（≥6.5%）的生化特性。制作過程嚴格遵循綠茶工藝，未采用黃茶特有的"悶黃"工序，成品兼具黃茶外形特征與綠茶風味屬性。

生產情況

2016年作為G20杭州峰會官方用茶首次亮相，峰會期間累計提供禮盒裝200盒、小包裝5850盒，因受歡迎追加供應160盒禮盒裝和200盒小包裝。截至2024年，全縣種植面積達1.35萬畝，年產值1.2億元，成為鄉村振興支柱產業。2025年軒黃茶業推出G20紀念版、國賓版等特級有機茶新品，規格均為80g/罐。

榮譽認證

2014年第三屆'國飲杯'特等獎

2015年第十一屆'中茶杯'特等獎

2020年全國名特優新農產品認證

2025年中國茶葉品牌文化力TOP50

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