郁南無核黃皮，廣東省郁南縣特產，由于郁南無核黃皮母樹在郁南，加上郁南具有獨特的氣候、土壤條件，優(yōu)質的水資源，從而使郁南無核黃皮以其無核、果大、肉厚、多汁、色鮮、味美、無渣、甜酸適中、果皮薄、果肉黃白色、肉質結實嫩滑的特點而出類拔萃，是數中國十種黃皮品種中的珍品。1964年被廣東省農科院果樹研究所專家確認屬廣東省優(yōu)稀水果之一；1986年在廣東省第二次優(yōu)稀水果鑒評會被評為優(yōu)質水果。

簡介

郁南無核黃皮原產于郁南縣建城鎮(zhèn)，現(xiàn)存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。 郁南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品，平均單果重12克，最大達29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6%，國酸比為10．7：1，檸檬酸1．74%，每100克果汁含維生素c43．8毫克；無核率達95%以上，可食率79．4%，具有較高的營養(yǎng)價值和廣泛用途。

種植環(huán)境

地形與土壤

郁南縣位于廣東省西部，西江中游南山岸，地處東經112°21'～111°54'，北緯22°48'～23°19'。地勢中間高分別向南、北傾斜，形成以丘陵、山地、谷地、洼地、沼地、平原等6類型分布的山區(qū)地貌，屬丘陵低山地區(qū)。其中山地、丘陵約總面積的80.5%。全縣森林覆蓋率70.5%，地面因長年樹葉落下堆積腐化，積累了大量有機質。自然土壤的質地以中壤、輕壤為主，占自然土壤總面積的85%，自然土壤的母巖以沙質巖為主，占自然土壤總面積的80.69%。旱地耕層質地以沙壤、中壤為主，占71%，旱地土壤母質多是坡積物的赤紅壤為主。土壤有機質1.8-3.6%，土壤PH值5.5-6.8（微酸），氮平均含量（堿解氮）116.5ppm（較高）、速效磷平均含量7.0ppm（較高），速效鉀平均含量90ppm（較高）。確保郁南無核黃皮果大、肉厚多汁、無渣、甜酸適中、風味濃郁的特色。

氣溫與濕度

郁南縣地處南亞熱帶季風地帶，緊靠北回歸線南側，夏半年盛行西南和東南季風，高溫多雨，冬半年盛行東北季風天氣，略顯干冷。年積溫7817.6℃，年均氣溫為21.4℃，最低氣溫出現(xiàn)在1月份，日平均為12℃；最高氣溫出現(xiàn)在7月份，日平均為29℃，相端高溫一般不超過38℃，相端低溫一般不低于2℃，年平均無霜期大于350天。年平均相對濕度為80%，其中以2-6月份最大，為82%，下半年為78%。“三伏天”時，由于森林茂盛，山清水秀，復雜的山間送出陳陳涼風，避免了溫度相端過高；嚴冬時，森林里和山間放出的水氣吸收了地面溫度的暖空氣，可適當避免相端低溫。郁南無核黃皮屬亞熱帶水果，喜濕怕寒。郁南的上述氣候特征非常適宜無核黃皮的生長，因此華南地區(qū)唯有在廣東省郁南縣發(fā)現(xiàn)品質優(yōu)良的無核黃皮母樹。

光照與雨水

郁南縣位于北回歸線南側，地面接受太陽輻射多，光照資源豐富，強度較強，光合作用潛力大。歷年平均日照時數為1779.7小時，太陽輻射年總量為104078.8卡/平方厘米，其中在郁南無核黃皮成熟的7月份日照時數最長，充足的日照可確保其光合作用，加快果實營養(yǎng)積累和成熟，盡顯果品風味。郁南地處南亞雨林熱帶，年平均降雨量為1433mm，雨量主要集中在4-9月份，占全年降雨量的80%，其中郁南無核黃皮掛果期4-7月份的雨量占全年降雨量的70%。郁南無核黃皮喜歡濕潤環(huán)境，雨熱同季，雨量充沛，能滿足郁南無核黃皮果實膨大期至果實成熟期所需水分，光照充足更能促進果實營養(yǎng)成分合成和成熟，這樣，果實大小均勻、成熟一致，同時，品質卓越。

品種保護

郁南無核黃皮在1960年全省水果資源普查時發(fā)現(xiàn)，專家確認屬廣東省優(yōu)稀水果之一。1986年在全省第二次優(yōu)稀水果鑒評會被評為優(yōu)質水果；2001年，郁江牌無核黃皮榮獲“中國國際農業(yè)博覽會名牌產品”稱號；2002年郁南縣被中國特產之鄉(xiāng)推薦暨宣傳組織委員會授予“中國無核黃皮之鄉(xiāng)”稱號2003年；中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品。郁南縣將無核黃皮作為發(fā)揮山區(qū)資源優(yōu)勢，促進山區(qū)經濟和經濟結構調整的重要戰(zhàn)略來抓，成立了郁南縣富康農業(yè)發(fā)展有限公司，采用“公司十基地十農戶”的形式，建立萬畝黃皮示范基地，促進規(guī)模種植發(fā)展。廣泛的市場潛力和巨大的經濟效益，吸引了廣州、深圳、珠三角的商人投巨資到郁南進行規(guī)模發(fā)展種植。

品種發(fā)展

郁南無核黃皮經過十幾年的發(fā)展，廣大科技人員對無核黃皮的嫁接繁育、提高品種純度、種植規(guī)格和栽培管理，制訂了統(tǒng)一規(guī)范的綜合標準，經過長期的試驗研究，已經摸索出一整套矮出密植、早結、豐產、優(yōu)質的栽培經驗，充分發(fā)揮了郁南無核黃皮的品牌優(yōu)勢；提高了產品質量和種植效益。目前無核黃皮種植面積6．2萬畝，投產2萬畝，產量280萬公斤，產值5600萬元，使郁南無核黃皮從品牌優(yōu)勢轉化為市場優(yōu)勢，成為具有郁南特色的名牌產品；全縣經濟發(fā)展的優(yōu)勢產業(yè)。