品種介紹

晚三吉梨。原是日本早三吉梨的自然雜交種，其果為卵圓型或橢圓型，稍平凹，單果重一般350克左右，大的可達750克以上；皮較厚、呈褐色，肉白細，清脆多汁，甜酸適中，可食率達98%；10月上中旬采收，常溫下可貯藏至次年4、5月。晚三吉梨若采取“拉、撐、擰、別”等綜合技術，栽后2年即掛果，3年就進入盛果期。榮成是山東省栽植晚三吉梨歷史最久、面積最大、品質最好的地區。

新高。新高果實近圓形，平均單果重385克；果皮薄、黃褐色，果點大而稀；果肉淡黃白色，細嫩多汁，酥脆香甜；果心小，石細胞少，可溶性固形物 12 至14%，10月上中旬成熟。

豐水梨。榮成的豐水梨，是從日本引進的。該果實圓形略扁，平均單果重266克；果皮薄，肉白細嫩，

果汁豐富，味道香甜、爽口，品質上乘；石細胞極少，可溶性固形物12至14%。

黃金梨。黃金梨是榮成引進的新品種。該品種系韓國園藝實驗場羅川分場1984年育成的。黃金梨果實呈圓形或長圓形，果形端正，果肩平，果皮金黃色（套袋后呈白色），果面光潔，果肉白而細嫩，果汁豐沛；石細胞少，果核小，可食率95%，可溶性固形物14.7%；味清香，酸甜可口，風味極佳。成熟期在9月中下旬。黃金梨在榮成雖然引進時間短，但因其品質好且結果早，幼樹定植后3年開始結果，大樹高接，第2年結果率80%以上，第3年畝產可達1000公斤，因而發展很快。目前的栽培面積達到1353公頃，年產量1.65萬噸，是全市梨類面積最大、產量最多的品種。

營養價值

砂梨中含有大量糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。常吃砂梨可“滋五臟之陰，清六腑之熱”，潤肺清心，消痰止咳，退熱解毒，降壓護肝。

地理標志

榮成砂梨多次獲“山東省特優果品”及“山東省優質果品”稱號，并摘得過“山東省名優果品”的銅牌。2011年榮成砂梨被農業部認證為無公害農產品，當年成功注冊為農業部地理標志產品。