日照大竹蟶，山東省日照市海產四珍之一，中國地理標志農產品。日照是中國北方沿海富水區，境內淡水資源近豐富，淺海、沿海灘涂面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。所產大竹蟶，因個大、殼薄、味美、肉嫩、營養豐富而成為極品。

品種特性

大竹蟶，學名:Solen grandis Dunker,1862，俗名:竹蟶，海水產品，貝類，簾蛤目，竹蟶科，竹蟶屬。大竹蟶貝殼長，殼頂位于殼的最前端，殼前緣截形，后端圓。兩殼合抱呈竹筒狀，前后兩端開口，殼質薄脆。殼表光滑，被黃褐色殼皮，有時有淡紅色彩帶。殼內面白色或稍帶紫色，可見淡紅色彩帶。大竹蟶埋棲于潮間帶中、下區和淺海泥砂灘，分布于中國、朝鮮半島、日本、菲律賓沿海。大竹蟶是中國重要的貝類經濟種類。大竹蟶個體肥大，足部肌肉特別發達，味極鮮美。蟶肉中含豐富的蛋白質、脂肪及微量元素，還含有豐富的維生素及礦物質鐵和硒。大竹蟶入藥有滋補、通乳功效。

產地環境

日照市擁有獨具魅力的生態環境優勢。這里地處中國南北氣候過渡地帶，屬暖溫帶半濕潤季風區大陸性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，降水豐沛，光照充足，既有南方空氣濕潤的特點，又有北方四季分明的特征，被譽為"南方的北方，北方的南方"。境內百公里海岸線上，有綿延64公里的優質沙灘。日照空氣質量符合國家一級標準，近岸海域水質達到國家一類海水標準，飲用水源水質合格率達100%。被確定為國家可持續發展實驗區、中國優秀旅游城市、國家環保重點城市、國家生態示范區建設試點市和國家循環經濟試點市。

日照市自然資源豐富。日照是山東省糧食、花生、水產品、蠶繭、烤煙、果品、畜牧、中藥材等重要產地，是中國北方沿海富水區，年降水量874mm，境內淡水資源近20億立方米。海洋-10米等深線以內的淺海2萬多公頃，沿海灘涂5060公頃，近海有魚類近百種，海水可養殖面積6.67萬公頃，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。優良的環境和豐富的水資源，為海產品的生產發展奠定了堅實的基礎。

生產情況

在日照沿海出產的大竹蟶，因個大、殼薄、味美、肉嫩、營養豐富而成為極品。由于狂采濫捕，使其資源銳減，近乎枯竭。日照市水產研究所從20世紀末組織人員進行攻關，經過3年的努力，苗種繁育已達"國際領先"水平。從2004年開始，日照市在黃海近海進行大竹蟶人工苗增殖放流，以確保品種延續。