霞浦種植荔枝已有七百多年的歷史。據縣志記載，宋末文天祥參軍謝翱詩《故園秋日曲》一句“食盡滿園綠荔枝”表明當時霞浦栽培荔枝已相當廣泛。縣志記載，明代以前從福州傳入元紅品種，植于東吾洋沿岸地區。明代列為貢品，年納貢140公斤以上。上世紀八十年代開始，參加全國荔枝科研協作組，承擔荔枝豐產、穩產、優質、高效栽培技術研究。1991年在北京參加“七五”全國星火計劃成果博覽會獲銀獎。制訂的《霞浦晚熟荔枝》地方標準已由省質監局2001年9月發布。2003年再次被福建省農業廳種植業管理局、福建省優勢果類發展規劃（2004－2010年）列為荔枝生長優勢產區，2006年被定為農業部南亞熱作名優基地。是農業部《特色農產品區域布局規劃（2006-2015年）》特色果品荔枝優勢區域。霞浦晚熟荔枝主栽品種為“元紅”，荔枝分布的東吾洋內海灣，獨特的地理環境，造成了同緯度獨特的氣候，土壤條件適宜于荔枝生長發育，荔枝在域內表現大果、遲熟、質優、醮核、無霜凍等特點，多次經省農業廳、農大、農科院荔枝專家論證，霞浦荔枝地緣晚熟優勢明顯，為全國最北的荔枝經濟栽培產區。果實心形，果頂漸尖，頂端鈍圓，果肩微凸，果面鮮紅色，龜裂片隆起小刺；果肉乳白色，半透明，肉質細滑，汁多化渣，甜酸適口，香氣濃醇；可溶性固形物17-23%，單果重20－25g，醮核率80%以上。

產地環境

霞浦縣位于福建省東北部，地處北緯26°25′~27°9′、東經119°46′~120°26′，東瀕東海，西接福安，北鄰福鼎、柘榮，西南與寧德、羅源、連江隔海相望。境內依山面海，地勢由西北向東南呈三級階梯狀下降。東南部的東沖半島拱衛內海，組成了中低山地、丘陵、濱海等不同氣候區。地帶性紅壤廣泛分布于低山、丘陵和山間谷地，土層深厚，適宜深根性果樹的生長。

霞浦縣氣溫的緯度變化甚微，而垂直差異顯著。開口為西南向的東南部內海灣，海拔100m以下的小區域內，其北部到東部均有山體屏障，阻擋了從北方南下的冷空氣，使下墊面熱量不易被氣流帶走，特別是背風、向陽坡氣溫較高，無霜期長，是典型的小氣候區。該區年均氣溫18·5~19·2℃，總積溫6700~7000℃，無霜期292~365d，年降雨量1100~1800mm （1961-2000年）；1970-2000年1月平均氣溫9.6℃，2~6月分別為9.6、12.0、16.6、21.2、25.4℃，能滿足荔枝花芽分化、開花結果及防御凍害的氣候要求。

品質特點

霞浦晚熟荔枝具有遲熟、醮核率高、優質等特點。成熟期7月底至8月上旬，相同品種比兩廣主產區遲熟1個月以上。霞浦晚熟荔枝果實心形，果頂漸尖，頂端鈍圓，果肩微凸，果面鮮紅色，龜裂片隆起小刺；果肉乳白色，半透明，肉質細滑，汁多化渣，甜酸適口，香氣濃醇；可溶性固形物17-23%，單果重20－25g，醮核率80%以上。

生產情況

霞浦晚熟荔枝主栽品種為“狀元紅”，栽培始于公元14世紀，歷史悠久，并形成獨特的栽培技術，曾為明代皇家貢品。主產區位于福建省東北部內海東吾洋、官井洋沿岸，為中國沿海最北緣荔枝經濟栽培區。

21世紀初，霞浦晚熟荔枝通過改良品種、科學管理，產量不斷增加，到2008年，種植面積有340多公頃，其中傳統品種狀元紅占95%，年均采摘量800多噸，產值400多萬元，為果農增加了收入。霞浦晚熟荔枝2006年3月，霞浦縣晚熟荔枝基地被農業部評為“全國南亞熱帶作物名優基地”，所產荔枝獲國家星火計劃成果博覽會銀獎。