白土無核柿主產于洛陽欒川縣白土鄉，這里海拔高、氣溫低、晝夜溫差大，對植物的單性結實非常有利。因此，白土所產柿子都不形成種子，故稱無核柿子。白土無核柿品種多，色澤美觀，味甜多汁，營養豐富。

據測產品特性，每百克鮮柿中含胡蘿卜素0．16毫克、核黃素0．02毫克、維生素C16毫克、鈣10毫克、磷19毫克、鐵2毫克、蛋白質1．2克、脂肪0．2克、糖分14克。此外，柿子、柿霜、柿酒還有重要醫療保健作用，對腸胃病，便秘、高血壓、咽喉腫痛、口瘡等都有很好的療效。新開發的柿子保健醋具有潤肺、清熱、降血脂、軟化血管等功能。無核柿是柿中精品，其外觀晶瑩剔透，橙紅可人，觸之柔軟光滑。柿子全身是寶，主治呃逆等癥，柿蒂也可入藥，柿餅炙炭，可治便血。

洛陽欒川白土鄉種植柿樹5萬余株，年產無核柿子1400多萬公斤。目前，白土無核柿已在周邊不少鄉鎮開始種植，形成了無核柿子種植帶。