深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品系：

紅蜜又稱“魁蜜”、“冷 桃”，果實長圓形，果頂突出有尖，縫合線深，兩邊對稱，柄短，梗洼深，果色鮮艷，向陽面有紅霞。 果肉乳白色或淡黃色，粘核，近核處有紫紅色射線，成熟期在八月中旬至九月上旬。

白蜜果實圓形，果頂稍凹，嘴鈍，縫合線較深而明顯，柄短，梗洼深，色澤

微粉紅，果肉白色，粘核，于九月上旬成熟。深州蜜桃有大桃小桃之分，平常所說的深州蜜桃系指大桃而言。小桃稱為“桃奴”。桃奴單果重50克左右，最大100克左右，含糖量在20%以上，所以口味極甜。成熟期比大桃晚15天左右。

安次甜瓜風味獨特，是我國唯一脆梨風味的甜瓜品種，其白如玉、甜如蜜、脆如梨。安次甜瓜形狀為橢圓形，果皮較厚，果皮純白色，光滑靚麗，晶瑩剔透，單果重1.0～1.5千克；瓜肉呈白色，質地細密，脆爽似梨、甜美多汁、香甜可口。耐儲運性極強，自然條件下可貯藏0天。營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、鐵，總糖含量達7.6%，明顯高于普通甜瓜，纖維素含量0.22%，明顯低于普通甜瓜。