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犍為茉莉花茶是當地茶農創制的傳統名茶。犍為茉莉花茶茶葉外形緊細卷曲或條形細長,細嫩有毫,嫩綠色潤,有鋒苗,滋味醇爽回甘,葉底柔嫩勻亮,花干潔白,花香濃郁鮮甜,沁人肺腑,湯如春水,清澈嫩綠明亮,具有特殊的“熟香韻味”。犍為縣位于岷江下游、川西平原西南邊緣,是樂山市出川入江的東大門,樂宜涼交匯處,自然條件獨特,人文地理區域特征明顯,具有傳統的特色花茶加工工藝。
詳細介紹 PROFILE +

犍為茉莉花茶是當地茶農創制的傳統名茶。屬于中國四川省樂山市犍為縣所產之茉莉花茶。該產品選用生態、無公害茶園生產的名優茶葉,具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業部認證為無公害產品,茉莉花農業標準化工作被列為中國“全國示范基地”。

生產情況

犍為縣十分重視茉莉花茶產業的發展,廣泛建立和推廣“國家地理標志產品 產業化龍頭企業 農戶”的生產經營模式,把茉莉花茶產業的發展作為發展現代農業、農村經濟的重要抓手,促進了茉莉花茶產業的又好又快發展。2010年,犍為縣有茉莉花面積約1333公頃,優質早茶2000公頃,年產茉莉鮮花7000余噸,茶葉加工能力5000余噸,年綜合產值3億元以上。

專用標志使用

犍為茉莉花茶地理標志產品保護產地范圍內的生產者,可向四川省犍為縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經四川省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批準。犍為茉莉花茶的法定檢測機構由四川省質量技術監督局負責指定。

技術要求

茉莉花栽培技術

1、品種:雙瓣茉花清溪種。

2、立地條件:岷江、馬邊河沖積(洪積)形成的平壩和臺地。土層厚度≥40cm,pH值6.0至7.5,有機質含量≥1.5%。

3、種苗繁育:采用扦插育苗。春插在3月中、下旬至4月上、中旬,秋插在9月中下旬至10月初,每公頃扦插育苗150萬株至200萬株。

4、移栽定植:春季移栽定植在3月上中旬至4月上旬,秋季移栽在9月中下旬至10月中旬。每公頃種植6萬株至12萬株。

5、肥培管理:每年每公頃施腐熟有機肥≥30000kg,每次花訊結束追施葉面肥1次,每公頃用量以純氮計60kg至100kg。

6、鮮花采摘:采7月至9月的花,每天上午10時后采摘,采摘含苞待放、外觀飽滿、無病蟲害、朵大潔白的花朵。要求具有花萼、花柄,不夾帶莖梗,不采“白花”、“青蕾”及“雨水花”。

7、鮮花處理:茉莉鮮花采后3小時內送達工廠應及時攤晾散熱,攤放厚度≤10cm,堆溫≤40℃,促鮮花開放。

8、環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

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