歷史淵源

早在西漢時期，莼菜、鱸魚、茭白被譽為“江南三大名菜”，是進貢朝廷的珍品。相傳美女西施愛吃莼菜，因而得一美名“西施莼”。

生產情況

馬湖莼菜產自雷波縣馬湖鄉(xiāng)、黃瑯鎮(zhèn)和中田鄉(xiāng)，可開發(fā)利用面積達2000余公頃，目前標準化種植管理面積80余公頃，種植戶1500余戶，從業(yè)人員4000多人，年產量1000噸以上，產值達6000萬元，遠銷四川、重慶、浙江、廣東等省市和日本、新加坡、韓國等國外市場。

產品特色

馬湖莼菜生長于高山深水無污染湖泊——馬湖水系，屬水生植物，地下莖白、葉子橢圓形、葉面十分光滑被透明膠質狀的黏液包裹、上面亮綠色，下面綠中帶紫，葉柄有絨毛，形態(tài)均勻，莖葉長短一致，葉片卷曲。每年4月中旬至9月中旬采摘。莼萊含有豐富的維生索B2、維生素C、鋅、淀粉、蛋白質、葡萄糖、氨基酸等多種營養(yǎng)成分。不僅是風味獨特的貴蔬菜，而且有補血、清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉、防癌等功效。李時珍《本草綱目》記載：莼菜可以消渴熱痹，和鯽魚作羹時下氣止嘔，補大小腸虛氣，治熱疸，厚腸胃，安下焦，逐水解毒。同時莼菜有植物中的“鋅王”之稱，是小兒最佳的益智健體食品之一。

獲保護后的成效

馬湖莼菜作為我縣特色農產品，通過地理標志保護后，取得了巨大的社會效益和經濟效益。莼菜種植面積由原來的800畝發(fā)展到現(xiàn)在1200畝，價格從獲得保護前的35元/公斤漲到60元/公斤，產值增加了41.6%。

馬湖莼菜市場供不應求，遠銷國內大中城市、深受日本、新加坡、韓國民眾喜愛，先后參加西博會、農博會展示，獲得名優(yōu)產品稱號，無公害產品認證。

產地范圍

馬湖莼菜產地范圍為四川省雷波縣馬湖鄉(xiāng)、黃瑯鎮(zhèn)、中田鄉(xiāng)共3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

專用標志

馬湖莼菜產地范圍內的生產者，可向四川省雷波縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經四川省質量技術監(jiān)督局審核，報質檢總局核準后予以公告。馬湖莼菜的檢測機構由四川省質量技術監(jiān)督局在符合資質要求的檢測機構中選定。