種植情況

金陽青花椒種植歷史久遠，早在唐宋年間就有人栽種，已有上千年歷史。獨特的經緯度、地理環境、氣候和土壤等因素，讓金陽成為發展青花椒產業的天然寶地。截至2011年，金陽縣青花椒種植已遍及全縣28個鄉鎮、涉及2.71萬農戶、13.6萬人，面積達58萬畝，年產量370萬公斤，年產值達2.2億元，椒農人均經濟收入1316元，占全縣農民人均純收入的42%。

產地環境

金陽縣位于四川省西南部，涼山州東部邊緣，地處金沙江北岸，有“中國白魔芋特產之鄉”的美稱。縣境氣候屬亞洲大陸東部季風區域中亞熱帶的云南高原－－察隅氣候區。夏半年（5～10月）以西南季風為主導，高溫多雨；冬半年（11月至翌年4月），大氣寧靜，云雨稀少，晴天多，空氣干燥，氣候暖和。干濕季分明。縣城年平均氣溫攝氏16.9度，年平均降水量800毫米左右，平均日照為1574小時左右，無霜期為305天。 　　金沙江流經金陽98.8公里，境內最高點獅子山海拔4076米，最低點葫蘆坪子海拔460米。“一山分四季，十里不同天”，獨特的立體氣候非常適宜金陽青花椒的生長。

產品功能

據《本草綱目》記載：“蜀椒，其味辛而麻.其氣溫而熱，人肺散寒，治咳嗽，人肺防溫，治風寒濕痹，水腫瀉摘，人右胃補火，治陽衰等”金陽縣青花椒屬于落葉灌木樹，每年3～4月開花，7月份開始采收。富含人體必須的維生素B1、維生素B2、維生素E等維生素以及類黃酮、鎂、鐵、鋅、硒、銅等微量元素和亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂酸，具有很高的醫療價值，經科學鑒定，金陽青花椒還具有散寒除濕、止痛、殺蟲解毒等功效。

產品特色

金陽青花椒以其色澤碧綠、顆粒碩大、香麻味純正、濃厚。富含維生素及丙黃銅、鎂、鐵、鋅、硒等人體必需微量元素及多種不飽和脂肪酸而聞名，是榨菜、火鍋、川菜必不可少的調味品。

獲保護后的成效

金陽青花椒保護前面積38萬畝，保護后面積55萬畝，保護前產量175萬公斤，保護后

630萬公斤，保護前產值4375萬元，保護后1.58億元，椒農人均收入達到1300元。

產品獲獎情況

2002年榮獲“四川省青花椒特產之鄉”的美譽；2004年獲得四川省農業廳授予的“無公害基地”、“2004年中國、四川農業博覽會金獎”，首屆中國國際林業產業博覽會“名特優新獎”和“綠色環保獎”；2005年獲得“中國四川省第三屆西部農業博覽會金獎”；2005年制定了《無公害農產品金陽青花椒生產技術規程》和《無公害農產品金陽青花椒地方標準》，金陽縣馬依足鄉被國家質檢總局批準為國家級標準化青花椒示范區；2006年元月，金陽縣被中國食品工業協會授予“中國青花椒第一縣”、“中國青花椒之都”榮譽稱號。