一.產品介紹

東鞏官米種植在湖北省南漳縣轄的東鞏鎮王家畈、大道、鐵家埡、祝家灣、昌集、雨淋臺、盤龍、蒼坪、口泉、桂竹園、店子河、上泉坪、陸坪、杜家坪、雙坪、碑埡、石佛寺、水坑、蓮花池、石峽坪、信家溝、太坪等22個村。東鞏官米：米粒晶瑩透亮，細長、均勻；白度好，腹白細小，整精米率高；米飯縱向伸長度好，不開裂，松軟而不粘結，入口綿甜，香味濃郁，冷飯不回生，口感好。特別是近些年，在襄陽廣大消費者心目中始終保持著“米中之精品”的地位。據史料記載，相傳三國時代周倉在團山寺占山為王養兵時，將東鞏方圓數十里的旱澇保收的良田據為軍糧基地，關羽在東鞏一帶率兵欲收編周倉，因兵馬疲累屢戰未果，兵士偶食東鞏米，頓感精神倍振，遂大戰而勝，義收周倉，后經世人檢驗，東鞏米確實有強身提神、養顏益壽等功效，稱“關米”（官米）。據《襄陽府志》載，清乾隆年間，官府在東鞏設糧倉，專購谷物，僅供州府以上官員享用，故俗稱“官米“（此前也稱關米）。 常年種植面積1萬畝，產量2500噸，產值8600萬元，產品暢銷陜西、河南、四川、北京等8個省市，成都、武漢、宜昌等4個大中城市。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：東鞏官米種植區域遠離村鎮、工業區及交通要道，隔離條件好，產地環境優良，位于南漳縣東南部，與宜城、荊門、遠安接壤，距縣城30公里，最高海拔600米，最低海拔平原地帶為62米，其地形丘陵、山區，區域內云霧繚繞，溪流眾多，稻田錯落其間。生產區域稻田土壤質地為土層深厚的黃泥、水稻土和紫潮泥，土壤酸堿度適中，PH值6.3，耕性良好。該區域稻田歷來施用豬、牛欄糞及農作物秸稈還田，致使土壤有機質含量高理化性狀好。產地森林覆蓋率達80%，野生綠肥、山草和樹葉等自然肥源十分豐富。

2、水文情況：東鞏官米生產區域稻田灌溉用水資源主要來源位于漢江最清潔水源漳河水，水源地周圍溪流較多，水質清潔無污染，達到國家一級標準，符合農田灌溉水質標準GB5084—1992。基地內水利設施完善齊全，溝渠配套，有小型水庫4座，灌溉渠道600千米，有效灌溉面積達100%。境內無大型和小型廢氣排放企業，空氣清潔，大氣中微粒懸浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低。

3、氣候情況：產地氣候適宜，屬亞熱帶大陸性季風氣候，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫16℃，年平均相對濕度62%，年無霜期245天，年日照時數1780小時，年平均降雨量940毫米。氣候溫和，四季分明。基地區域內無大型工礦企業，無工業“三廢”，大氣清新無污染，符合GB3095-1996的一級標準，是生產優質無公害、綠色食品大米的理想佳境。肥沃的土質，適宜的氣溫，豐足溫適的漳河水，獨特的光、熱條件，為水稻生長提供了良好的健康發育環境，造就了品質優良的東鞏官米。

4、產地及環境：東鞏官米產地植被覆蓋率達75%左右，光照好、水源足、土壤肥沃，環境優良，為東鞏官米生產和發展提供了良好的種植條件。協會的原料基地在生產過程中，進行了充分的環境保護，嚴格按照綠色食品無公害生產標準進行管理和生產，灌溉用水為漢江最清潔水源漳河水，水質良好，空氣新鮮，基地植被豐富，主要有松、柏、楊樹、杉、桃、板栗、梨、銀杏等樹種，農作物以小麥、油菜、水稻、玉米等為主。生產基地內無任何工礦企業的污染，產地周圍20公里、主要風向30公里內沒有工礦企業污染。產地環境質量符合NY/5115-2002《無公害農產品大米標準要求》。

三.地域范圍

東鞏官米產地范圍為：湖北省南漳縣轄的東鞏鎮王家畈、大道、鐵家埡、祝家灣、昌集、雨淋臺、盤龍、蒼坪、口泉、桂竹園、店子河、上泉坪、陸坪、杜家坪、雙坪、碑埡、石佛寺、水坑、蓮花池、石峽坪、信家溝、太坪等22個村，生產種植面積1萬畝，年產東鞏官米2500噸；其地理位置位于：東經111°43′00″至111°56′00″，北緯31°13′00″—31°26′00″之間。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：東鞏官米屬中秈稻，外觀商品性好， 米粒晶瑩透亮，細長、均勻；白度好，腹白細小，整精米率高；米飯縱向伸長度好，不開裂，松軟而不粘結，入口綿甜，香味濃郁，冷飯不回生，口感好。特別是近些年，在襄陽廣大消費者心目中始終保持著“米中之精品”的地位。

2、內存品質指標：東鞏官米品質優，營養價值較高含膠質多，有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。蛋白質≥6.5%；透明度≤1級；堊白率≤15%；堊白度≤1%；粒長≥7.5mm;膠稠度≥60mm；直鏈淀粉≥13%。

3、質量安全要求：東鞏官米符合無公害稻米NY5115-2008要求。