一.產品介紹

七里湖蘿卜生長在鐘祥市漢江岸邊的舊口鎮劉湖村、春光村、鄭橋村、百歲村、漢江村、聯興村等31個村。七里湖蘿卜表皮白色，光滑，不開裂， 長圓形，形態勻稱，圓潤，單個長25-30厘米。果肉白色，肉質細嫩，多汁，不糠心。七里湖蘿卜品質優良，種植歷史悠久，自古就盛行，明代時已遍及全縣，規模種植始于20世紀50年代，到20世紀60年代已形成相當規模，鼎盛時期全鎮共種植蘿卜10萬畝。現在面積穩定在6萬畝，常年產量18萬噸，產值過億元。產品遠銷北京、廣東、廣西、江西、福建、湖南、上海、武漢等省、市， 供不應求。“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲；煙臺的蘋果，萊陽的梨，趕不上七里湖的蘿卜皮。”這順口溜已在鐘祥及周邊縣市廣為流傳。同時，七里湖蘿卜2011年經中國綠色食品發展中心認證為綠色食品A級產品。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：鐘祥市舊口鎮土壤大體可分為灰油沙土、砂壤土，自然肥力和熟化程度均較高，結構疏松，透氣性較好。耐旱性強，供肥性良好。土壤pH值在6.8-7.5之間。土壤肥力狀況中等，有機質含量2.0-2.5%。舊口鎮地質結構屬于漢江沉降帶，系新華夏構造體系第二沉降帶的一部分，屬第四系地層，由漢水的近代沉積物構成。全鎮地勢平坦。

2、水文情況：舊口鎮境內主要河流有漢江、長灘河，還有中小型水庫26座，堰塘186座，地下水井586處，溝渠配套設施齊全，總蓄水量1550萬立方米。鎮內地下水資源豐富，地下水平均徑流深為282毫米，年平均徑流量為0.65億立方米。地下水距地表面3-8米。舊口鎮境內沿途沒有工礦企業污染源，水質清澈、純凈，是理想的蘿卜生產用水。

3、氣候情況：鐘祥市舊口鎮屬于北亞熱帶季風氣候。具有四季分明，光能充裕，熱量豐富，雨量適中，雨熱同季的特點。年平均氣溫15.9℃，最冷月為1月，平均氣溫3℃，最低氣溫為-15.3℃，最熱月為7月，平均氣溫27.8℃，最高氣溫39.7℃，年均無霜期262天，初霜日一般在11月20日左右，終霜日一般在3月4日前后；年平均降雨量961.6mm，年總降水量7500萬立方米。年平均日照時數在1930.8-2114.3小時之間，太陽輻射年總量112千卡 /平方厘米。全年盛行西北風和南風，年平均風速為4.3m/s。舊口鎮作物生長季節日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足舊口鎮七里湖蘿卜生長。

三.地域范圍

鐘祥市舊口鎮七里湖蘿卜產于鐘祥市舊口鎮燈塔村、劉湖村、熊橋村、東方紅村、農興村、春光村、鄭橋村、三星集村、東風村、窖鋒村、潘集村、舒臺村、襄江村、百歲村、陸賽村、田浲村、大王廟村、花園村、六井村、向嶺村、劉臺村、賀楊集村、鄭堤村、呂家潭村、羅嶺村、永勝村、明星村、陳垸村、溫嶺村、漢江村、聯興村等31個村。舊口鎮位于湖北省中部，漢江中游，鐘祥市城區南45公里處，版圖面積300平方公里。地理坐標為東經112°07′-113°00′，北緯30°42′-31°36′之間。全境地勢平坦，海拔高度32.5-41.5米。東與京山縣的石龍鎮接壤、南與天門市的多寶鎮相鄰，西與沙洋縣隔江相望，北與本市柴湖鎮、長灘鎮交界。七里湖蘿卜種植面積達6萬畝，平均每年生產優質七里湖蘿卜18萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：七里湖蘿卜呈長圓形，白色，單個長25-30cm，重750—1000g，形態勻稱，圓潤，表皮光滑，肉質細嫩，多汁，不糠心，不開裂；生吃清脆爽口，少辛辣味。

2、內在品質指標：七里湖蘿卜品質獨特，水份充足，營養豐富，潤肺涼心。粗纖維含量小于0.8，水份含量大于90%以上。

3、安全要求：七里湖蘿卜執行《綠色食品根菜類蔬菜》（NY/T745-2003）標準。