一.產品介紹

蒲城西瓜種植最早可追溯至清朝康熙年間，距今已有300余年。清木板刻《蒲城志》中記載有“西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、絲瓜、冬瓜”。西瓜排第一位，可見當時已有一定規模。清《局規簿》中亦記載“西瓜、月餅、雞鴨、鴨蛋、雞蛋等農副產品均已征稅”，當時西瓜已初具規模。

二.自然生態環境和人文歷史因素

蒲城西瓜農產品地理標志產品保護區域海拔345-546米，年降雨量533毫米，無霜期222天，日照時數2349小時，年平均溫度13.5℃，晝夜溫差大。地勢平坦，土層深厚，土壤肥沃，土壤類型以黃綿土、沙質土為主，有機質含量豐富，且透氣性、排水性能好，適合西瓜生長。

三.地域范圍

蒲城西瓜農產品地理標志產品地域范圍位于蒲城縣境內，地理坐標為東經109°20'17"-109°54'48"，北緯34°44'50"-34°59'30"。主要涉及龍池鎮、龍陽鎮、陳莊鎮、黨睦鎮、椿林鎮、荊姚鎮、蘇坊鎮、興鎮、橋陵鎮、翔村鎮、城關鎮、孫鎮、永豐鎮、城南新區辦、原任辦、平路廟辦、三合辦等13個鎮4個辦事處230個行政村，總面積12萬畝，年產量40萬噸。

四.產品品質特性特征

1.外在感官特征：蒲城西瓜果實渾圓形或橢圓，早熟及特早熟單果重2-3kg，中晚熟7-10kg；果面綠底條紋或墨綠色；果肉艷紅，細嫩多汁，口感酥脆，沙甜可口。

2.內在品質指標：蒲城西瓜營養豐富，富含Vc等物質。總糖、Vc、可溶性固形物含量明顯高于對照。其中總糖含量不低于9.49％，Vc含量不低于6.09mg/100g，可溶性固形物含量不低于12.4%。

3.安全要求 蒲城西瓜依照無公害農產品標準進行生產，安全指標符合國家相關標準要求。

五.特定生產方式

蒲城西瓜早熟、特早熟品種主要為福運來，中熟品種主要為京欣，晚熟品種主要為津蜜5號，全部采用設施栽培。生產過程中采用多膜覆蓋、配方施肥、滴水灌溉、嫁接育苗、病蟲害綠色防控等技術，產品符合國家農產品安全標準，產后進行品牌化銷售。蒲城西瓜在帶動產業發展、瓜農增收、區域經濟發展方面效果顯著。

1.多膜覆蓋：跨度6-8米的大拱棚內，設置跨度2米的小拱棚2-3個，連同地膜共3層薄膜，可提早上市并延長市場供應期。

2.根據品種不同，采用2-4蔓整枝法栽培。福運來等早熟、特早熟西瓜采用2蔓整枝，采用吊蔓栽培；京欣西瓜等中熟品種采用3蔓整枝，津蜜5號無籽西瓜等晚熟品種采用4蔓整枝，采用爬地栽培。