一.產品介紹

海原縣硒砂瓜已有百年種植歷史，因其采用壓砂栽培技術種植，富含健康元素“硒”被譽為 “石頭縫里的西瓜”。由于特殊的氣候環境和經年的裸曬，沖擊扇區域淤積的砂礫碎石含有豐富的礦物質，特別是食物中稀缺的、有“抗癌之王”之稱硒元素，這也是硒砂瓜得名的緣由。硒砂瓜因富含硒、鋅等多種微量元素和維生素，被譽為“中部干旱帶的精華，石頭縫長出的西瓜珍品”壓砂技術的特性使長出的西瓜富含硒元素，有延年益壽 抗衰老 抗癌作用，因之得名“硒砂瓜”。獨特的地理和自然條件，出產的西瓜個大、瓤紅、汁多、果肉鮮嫩、甘甜如蜜、富含葡萄糖 維生素、氨基酸和多種微量元素，特別含有硒和鋅，獨具保健價值。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：海原縣土壤屬于灰質土，土質為輕砂壤和粘壤土，0-20cm表層土壤養分含量高。土壤pH值在7.5-8.5之間。土壤肥力狀況良好，其地質發育史早在元古初期或更早一些時期，縣境內坳陷區沉積了厚達7749米的地槽型碎巖和化學巖，并伴有中基性海底噴發巖和線成侵入巖，后期振蕩或下降又有碎酸鹽巖沉積；其后由于經歷了強烈的區域變質作用，達到片巖、大理巖。與此同時，受剝蝕構造作用，形成縣境內中山和低山地形。

2、水文情況：海原縣縣內外緣河流多為間歇河，水量小，季節性變化大，遇到暴雨即發洪水，雨后流量猛減，直至干涸斷流，位于月亮山西北的楊明河、麻春河、賀堡河常年有地表水流，南、西華山相間的園河地常年有地表水流。清水河位于南華山東南邊，西河為其主要支流，面積5162平方公里，年徑流總量2750.1萬立方米，全縣地下水動儲量為3807萬立方，相對富水區有清水河平川、興仁、西安洼地以及南西華山的山前洪積扇等，動儲量3163萬立米。

3、氣候情況：海原縣年降雨量300mm左右，年蒸發量大，年平均氣溫7.6℃，≥10℃的有效活動積溫2621℃，無霜期165天。光照充足、日照時間長、晝夜溫差大，十分有利于干物質制造和積累，適宜硒砂瓜生長需求，加之土地壓砂，砂中含有硒、鐵等多種對人體有益的微量元素，生產的瓜類含糖量高、沙甜爽口，營養豐富、商品價值高，種植的硒砂瓜主要以施優質農家肥為主，種植區域附近無廠礦企業，無工業污染殘留，空氣環境狀況良好，補灌用水、土壤均達到生產無公害農產品的質量產地要求。

4、人文歷史情況：海原硒砂瓜已有100多年的種植歷史，悠久的種植歷史和栽培經驗，加之當地優越的地理位置及氣候條件，硒砂瓜產業在我縣得到長足的發展。隨著人民生活水平的逐步提高，尤其是大中城市居民和經濟發達地區對餐后水果的需求量越來越大，優質的硒砂瓜頗受人們的青睞。目前，硒砂瓜產業已成為海原當地農民增加收入的主要特色產業，在縣域經濟振興中發揮著越來越重要的作用。

三.地域范圍

海原硒砂瓜產于海原縣興仁、徐套、蒿川、關橋、興隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九鄉鎮。海原縣地處寧夏南部山區，地理坐標為東經105°09′45″-106°10′10″，北緯36°06′40″-37°04′32″，海拔1830-2955米。興仁鎮、徐套鄉、蒿川鄉位于全縣北部，與中衛市中衛城區及中寧縣接壤；興隆鄉、高崖鄉、李旺鎮位于全縣東北部，與吳忠市的同心縣接壤；關橋鄉、西安鎮、曹洼鄉位于全縣中部。生產面積1.27萬公頃，年總產量13.5萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：海原硒砂瓜果形不一，有圓球形和長橢圓形等。大小不等，色彩多為綠色，有黑色斑紋相間，也有純黑色的。

2、內在品質指標：海原硒砂瓜瓜瓤呈鮮紅色，籽黑、皮薄、肉嫩，香氣濃郁，含糖量達11%。以其甘甜、味純、質優被譽為上品。

3、安全要求：海原硒砂瓜執行《NY5109-2002 無公害食品硒砂瓜》標準。

五.特定生產方式

1、產地選擇：興仁、徐套、蒿川、關橋、興隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九鄉鎮，產地環境質量必須符合《無公害食品 硒砂瓜產地環境條件》（NY5110-2002）的要求。

2、品種選擇：以抗病、抗旱、優質、豐產、耐貯運、商品性好的品種為主。未經審定的品種和轉基因黑豆品種，不得采用。品種布局要中、晚熟品種搭配、精品與一般品種搭配，大型瓜與中小型瓜搭配，以求多方位，多 渠道占領市場。

3、生產過程管理：海原硒砂瓜生產過程必須執行《無公害食品 硒砂瓜生產操作規程》（NY5111-2002）。

4、產品收獲及產后處理：硒砂瓜以外銷為主，在成熟至八成熟時，就可采摘。在采摘前20天內嚴禁噴灑各種防病防蟲農藥和植物生長調節劑。

5、生產記錄要求：海原硒砂瓜的生產全過程，要建立田間生產檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。

六.包裝標識相關規定

海原硒砂瓜加貼農產品地理標志“海原硒砂瓜”標識，多為散裝，也有袋裝，耐貯耐運。