名稱(chēng)來(lái)歷

苦水玫瑰在永登縣的栽植已有二百多年的歷史。據(jù)記載，在清朝道光年間，永登苦水李窯溝(現(xiàn)下新溝村)有個(gè)名叫王乃賢的秀才赴京趕考返回時(shí)從西安帶回幾株玫瑰，栽植在自家花園中觀(guān)賞。由于極適宜當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂虻拳h(huán)境，生長(zhǎng)旺盛，枝多花繁、花香四溢、濃香襲人，深受人們的喜愛(ài)，想栽植的人越來(lái)越多，于是一傳十，十傳百，家家戶(hù)戶(hù)采用分株法競(jìng)相栽植，不過(guò)數(shù)年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽滿(mǎn)了玫瑰。后發(fā)展到地埂、渠畔，主要以觀(guān)賞為主，進(jìn)而又陸續(xù)擴(kuò)展到周邊地區(qū)。由于玫瑰在永登縣最早是在苦水引種，又在以苦水為代表的地區(qū)內(nèi)長(zhǎng)期栽植，經(jīng)過(guò)人們的不斷選育，最終形成了地方品種，因而習(xí)慣上稱(chēng)其為“苦水玫瑰”。

玫瑰簡(jiǎn)介

知道了玫瑰的用途還得明白玫瑰是什么植物，玫瑰是一種屬薔薇科的落葉灌木。我們?cè)诨▓@里常可見(jiàn)到玫瑰花，它的莖上密布銳刺，葉片呈羽狀對(duì)生，一到夏季，便盛開(kāi)出一朵朵紫紅、或雪白的玫瑰花朵，爭(zhēng)奇斗艷，還散發(fā)出濃郁的花香。在保加利亞，玫瑰花被當(dāng)作是國(guó)家的象征，不僅因?yàn)樗鞘澜缟献畲蟮拿倒瀹a(chǎn)地，年產(chǎn)玫瑰油1200千克左右，也居世界首位，而且玫瑰花種植在保加利亞歷史悠久。據(jù)記載保加利亞在300多年前就已經(jīng)開(kāi)始大規(guī)模種植玫瑰花，最初的玫瑰插條是從小亞細(xì)亞運(yùn)來(lái)，先在中部卡贊勒克谷地安了家，后來(lái)又?jǐn)U大到卡爾活沃谷地。這兩處相互毗連的谷地東西長(zhǎng)120多公里，寬約11公里，有河流橫貫其間。北邊是高出谷地1600米以上的巴爾干山脈，它阻擋了冬季南下的寒風(fēng)；而南邊山地又多缺口，有利于來(lái)自地中海的暖濕氣流進(jìn)入谷地，因此 這里的氣候是常年濕暖，雨量適宜；再加上這里土壤肥沃疏松，為玫瑰花生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件與環(huán)境；同時(shí)這里農(nóng)民們的精心培育，使卡爾洛沃和卡贊勒克谷地成為保加利亞玫瑰的集中產(chǎn)地，被世人稱(chēng)之為“玫瑰谷”。

作用價(jià)值

苦水玫瑰以它迷人的芳香而聞名于世界，在全國(guó)處于舉足輕重的地位。蘭州市永登縣出產(chǎn)的玫瑰花及玫瑰油都占到全國(guó)總量的50%以上，出油率萬(wàn)分之四以上，高于全國(guó)平均水平，因而蘭州永登被稱(chēng)為中國(guó)的“玫瑰之鄉(xiāng)”。永登苦水玫瑰種植已有悠久的歷史，提取玫瑰油的精油率可與世界著名的玫瑰生產(chǎn)國(guó)保加利亞的薔薇香精媲美。二十世紀(jì)三十年代，天津酒廠(chǎng)用苦水玫瑰造的玫瑰酒，在巴拿馬展覽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢瑥拇丝嗨倒羼Y名中外。

玫瑰用途很廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高。玫瑰花是做糕點(diǎn)、釀酒的必需香料；玫瑰油是香煙、香皂、香水和高級(jí)化妝品香料的主體原料，每公斤玫瑰油在國(guó)際市場(chǎng)上可換黃金1.5公斤。玫瑰花和根還可以入藥，有順氣和血、疏肝解郁的功效，同時(shí)還可以美化環(huán)境，花開(kāi)季節(jié)，香氣濃厚，素有“玫瑰花開(kāi)十里香”的美譽(yù)。

永登栽培玫瑰已有近200年的歷史，由于當(dāng)?shù)靥厥獾耐临|(zhì)、水、氣候等自然因素形成的具有亞洲獨(dú)特香型的“苦水玫瑰”，屬于中國(guó)兩大玫瑰種系中的一種。這種玫瑰香型獨(dú)特、純正，含油量高，花瓣廣泛用作食品添加劑、入藥和釀酒，從花瓣中提取的玫瑰油用于生產(chǎn)高級(jí)香料、高檔化妝品。其抗逆性、產(chǎn)花量、含油量均可與國(guó)際上久負(fù)盛名的保加利亞玫瑰相媲美。

玫瑰花以其鮮艷奪目，芳香迷人而深受人們的喜愛(ài)，因此玫瑰花的種植更是為世人所樂(lè)道。而一般絕大多數(shù)人種植玫瑰花，只是為賞花，花農(nóng)種植一部分則是為賣(mài)花供人們觀(guān)賞、美化人民生活，而另一部分則是為提練玫瑰油。玫瑰油是玫瑰花瓣經(jīng)蒸汽蒸餾而得到的，常用來(lái)制作高級(jí)香水。可是玫瑰花瓣的出油率很低，平均約為0.02－0.05，也就是生產(chǎn)1千克的玫瑰油需要玫瑰花瓣2000－3000千克，如此多的花瓣，就得采摘數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的花朵，可見(jiàn)這玫瑰油的來(lái)歷有多“難”。好在俗話(huà)說(shuō)“物以稀為貴”，“來(lái)之不易”的玫瑰油身價(jià)便因此而大升，據(jù)說(shuō)它的價(jià)格可與黃金相比較，也難怪在歐洲一些自然條件好的農(nóng)業(yè)國(guó)家，種植玫瑰、加工玫瑰油，他們總是樂(lè)此不疲，保加利亞就是其中的一個(gè)，而且它也是目前世界最大的玫瑰產(chǎn)地。