自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：土地資源相對(duì)豐富，全縣耕地面積4.57萬(wàn)公頃，水澆地2.41萬(wàn)公頃，土地資源相對(duì)豐富，土層深厚，土地肥沃，條件優(yōu)越，適宜發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的開(kāi)發(fā)。

（2）水文情況：黃河過(guò)境長(zhǎng)度約110km，年徑流量993～1040m3／s。縣內(nèi)有“中華之最”景電高揚(yáng)程提灌一、二期工程，提水量28.6m3／s，灌溉10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，沿黃自流灌溉區(qū)覆蓋五佛鄉(xiāng)、中泉鄉(xiāng)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，引大入秦工程提水量1.5m3／s，受益正路鄉(xiāng)、寺灘鎮(zhèn)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水利資源豐富，有效灌溉面積2.41萬(wàn)公頃。是黃河上游重要的灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)。

（3）氣候情況：景泰縣屬溫帶干旱型大陸氣候，年平均氣溫為9.1℃，年均日照2725.9h，年太陽(yáng)總輻射量618.3kJ/cm2，無(wú)霜期140～145d左右，年降水量179.5mm，年蒸發(fā)量為2361.0mm。氣候干燥，空氣污染少，溫差大，積溫高，日照長(zhǎng)，光熱豐富，是北方地區(qū)最適宜林果栽培生長(zhǎng)的地區(qū)之一。

三.地域范圍

景泰縣位于甘肅省腹地北陲，騰格里沙漠南緣，甘寧蒙三省（區(qū)）交界處，地理坐標(biāo)在東經(jīng)103°33′至104°43′北緯36°43'至37°38′，總面積5485km2，海拔1275～3321m之間。景泰枸杞產(chǎn)地主要在東經(jīng)103°23′至104°35′，北緯36°43'至37°50′之間，涉及草窩灘鎮(zhèn)、紅水鎮(zhèn)、上沙沃鎮(zhèn)、一條山鎮(zhèn)、漫水灘鄉(xiāng)、寺灘鄉(xiāng)、喜泉鎮(zhèn)、條山農(nóng)場(chǎng)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的94個(gè)行政村和農(nóng)場(chǎng)為“景泰枸杞”地理標(biāo)志覆蓋種植區(qū)域，枸杞種植面積為 5406公頃。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征景泰枸杞鮮果橙紅色，果實(shí)圓柱形或橢圓形，縱徑10-35mm，橫徑8.0-15mm，單果重0.55-1.05g，可溶性固形物含量為20.8%，鮮干比4.6-4.8:1。干果紡錘形，略扁，稍皺縮，百粒重為10.62-27.78g/100粒，表面紅色或暗紅色，果皮柔韌，肉質(zhì)柔軟，味甜，具芳香氣味；不完全粒<1%。果實(shí)含種子31-43粒，腎形，扁而翹，長(zhǎng)1.4-2.0mm，種子發(fā)育正常。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)景泰枸杞的理化指標(biāo)：水分≤13.0g/100g ，灰分≤5g/100g ，浸出物≥55.0g/100g，枸杞多糖≥1.8g/100g ，總糖 ≥50g/100g ，脂肪≤2.90g/100g。

(3)質(zhì)量安全要求景泰枸杞環(huán)境狀況符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》的要求，農(nóng)藥符合NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》，肥料符合NY/T394《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》，預(yù)包裝食品標(biāo)簽等符合《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》，大氣監(jiān)測(cè)質(zhì)量達(dá)到國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-2012)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，景泰枸杞產(chǎn)地環(huán)境按照NY5013(無(wú)公害產(chǎn)品、產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件)執(zhí)行，景泰枸杞產(chǎn)品按照國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行，生產(chǎn)全過(guò)程控制按NY/T5013-2001規(guī)程進(jìn)行加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)。

（4）分級(jí)：根據(jù)感官指標(biāo)和初加工技術(shù)，其中將色鮮、果個(gè)大的枸杞用不同篩孔的篩子過(guò)篩，分為貢果（180-200粒/50g）、枸杞王（200-220粒/50g）、特優(yōu)（220-280粒/50g）、特級(jí)（280-370粒/50g）、甲級(jí)（370-580粒/50g）、乙級(jí)（≥580粒/50g）六個(gè)等級(jí)。

（5）運(yùn)輸：景泰枸杞已進(jìn)行烘干精致包裝，運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。公路汽車(chē)運(yùn)輸時(shí)嚴(yán)防日曬雨淋，鐵路長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)注意通風(fēng)散熱。