產品榮譽

天水“花牛”蘋果被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。1974年國家外貿部、林業部正式確定天水為六大蘋果外銷產地之一。所有關于天水地理的書籍介紹中，幾乎都少不了關于“花牛”蘋果的闡述：“花牛”蘋果盛產于渭河流域，曾在全國蘋果評比中多次獲得第一名，是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。1989年12月榮獲“農業部優質農產品證書”，1993年12月在泰國曼谷“93年中國優質農產品及科技成果裝備展覽會”上評為金獎，1994年10月被評為全國林業名特優新產品博覽會金獎。在SFT，2004首屆中國（深圳）國際水果及技術展覽會中榮獲“水果狀元”等四項大獎。2006年9月，在“北京奧運推薦果品暨中華名果評選”活動中，天水花牛蘋果栽培2號、阿斯、超首紅、天汪一號四個品種被評為北京奧運推薦果品一等獎，同時榮獲“中華名果”稱號。2007年在10月在山東棲霞舉辦的全國優質蘋果評選活動中，花牛蘋果又以其獨有的品質榮獲六項大獎：“花牛”牌蘋果榮獲中國蘋果著名品牌獎，俄矮2號、首紅、新紅星、瓦里短枝等四個蘋果品種榮獲中國優質蘋果金獎，天汪一號榮獲中國蘋果新優品種獎。

2007年10月，“花牛蘋果”被“中國果品流通協會”評為“中國蘋果著名品牌”，國家質量監督檢驗檢疫總局2007年第168號文批準對花牛蘋果實施地理標志產品保護的公告，自2007年11月21日起對花牛蘋果實施地理標志產品保護。花牛蘋果成為中國唯一可與美國蛇果相抗衡的著名品牌，為中國蘋果占領國際市場做出了突出貢獻。

在2008北京奧運推薦果品中天水市獲12項大獎在展評活動中，花牛系列蘋果共獲得了12個獎項。其中：秦富1號富士蘋果獲一等獎（中國蘋果共3個一等獎）；瓦里短枝和金冠兩個蘋果品種獲二等獎（全中國蘋果共5個二等獎）；長富2號、宮崎富士、天富1號、哈蒂、俄矮2號、天汪1號、壽紅富士、首紅等九個蘋果品種獲得三等獎（全中國蘋果共40個三等獎）。

產銷情況

天水的農業人口占總人口的87%以上，有146萬農業生產勞動力，農民素有栽植蘋果的傳統習慣，在長期的生產過程中積累了豐富的栽培技術和果樹管理經驗。

全市有市、縣兩級果樹推廣科研機構9個，科技人員230名，其中天水市果樹研究所為中國知名的地級科研機構。市、縣兩級果樹科研推廣單位，承擔國家、省、市科技項目38項，獲獎項目28項。其中《天汪1號蘋果新品種選育》、《蘋果霉心病發病規律研究和防治》等項目獲甘肅省科技進步二等獎。全市有基層果農協會170多個，有12423名農民技術員，其中達到技師職稱的2000人，達到技術員職稱的10492人。麥積區甘泉鎮包家溝村的陳杰、清水縣遠門鄉單魏村的魏茂生、甘谷縣白家灣鄉康家坪村的康海林等都是農民種植能手，他們的“花牛”蘋果園的一、二級優質商品果率達90%左右，平均畝產在2500公斤以上，平均售價在3元以上。在果樹種植專業村，戶均果品收入上萬元，人均上千元的隨處可見。

2003年開始，天水市大力推廣蘋果無公害生產技術，各縣（區）認真貫徹執行市政府下發的《天水市蘋果無公害生產技術規程》等9個標準，甘谷縣白家灣鄉康家坪村、秦州區放牛村無公害蘋果基地等17個無公害果品示范基地，由市政府正式命名為“市級無公害果品示范基地”，其中的5個無公害果品基地已經完成產品國家A級綠色質量認證和產地質量環境檢測和認證。

2002年開始，全市“花牛”蘋果新優品種新建果園每年以5萬畝的速度增長。經過果樹品種結構調整，全市果樹種植結構趨向合理。1987年-1998年，由天水市果樹研究所選育的紅星品種之短枝、濃片紅型芽變“天汪1號”，通過省、市科技局的科技鑒定，獲得天水市科技局科技進步一等獎和甘肅省科技進步二等獎。2008年，該品種推廣示范面積超過5萬畝。自1994年以來，陸續引進和培育了元帥系3-5代新品種“新紅星”、“俄矮2號”、“首紅”、“阿斯”、“超紅”等優良品種，在天水市大面積發展，2008年發展的20多萬畝新優品種已經進入盛果期。

天水市積極推進蘋果產業化建設，發展果品營銷企業多家，全市已建成以天水市果品氣調庫為主的千噸級現代化氣調庫5座，恒溫庫100多座，微型冷庫300多個，各類簡易貯藏庫2萬多個，年貯藏能力達1億公斤。建成中小型果品批發交易市場30多個，中介服務組織380多個，營銷隊伍2萬多人，年營銷果品2億多公斤。天水長城果汁飲料有限公司年生產濃縮果汁2.5萬噸，生產線日消化原料蘋果1000噸，2008年長城果汁飲料有限公司年銷售收入5000多萬元，出口創匯580多萬美元，被國家農業部、發改委等八部委認定為農業產業化國家重點龍頭企業。截止2008年，“花牛”蘋果栽培面積40萬畝，年產量近30萬噸。“花牛”蘋果成熟期比紅富士早一個月，正值中秋節和國慶節上市，具有較強的市場競爭力。“花牛”蘋果上市早的特點使其價格高，銷路暢。除中國各大中城市外，還通過外貿及民間貿易銷往香港、泰國、印度、東南亞及俄羅斯等三十個國家和地區。